jeudi 6 août 2009

Timbale de courgettes au melon

Un long week-end avec nos amis de Martinique vient de se terminer. En plus de la traditionnelle confiture à la noix de coco, ils avaient le soleil dans leurs valises. Pour notre plus grand bonheur! Quelques jours passés bien vite. Entre joie des retrouvailles, discussions animées et bonne humeur. Toujours un pincement au coeur au moment de leur départ. La promesse qu'un jour nous leur rendrons visite sur leur île aux parfums d'exotisme. Oui, un jour peut-être... La certitude toutefois de les retrouver chez nous l'an... [Lire la suite]
Posté par petitsplatsnath à 13:07 - - Commentaires [29] - Permalien [#]

jeudi 4 décembre 2008

Champignons à la crème

Une petite idée toute simple qui fait apprécier les champignons mêmes aux plus récalcitrants. Si! Si! Je vous jure. Ingrédients pour 5 : - 400 g de champignons de Paris- 10 cL de crème fraîche épaisse- 2 c à s de yaourt nature (type fjord)- 1 échalote- sel, poivre- 1/2 c à c de moutarde- persil ciselé- le jus d'1/2 citron Préparation : Nettoyer les champignons. Les émincer en fines lamelles. Les disposer dans un saladier et les arroser du jus de citron afin d'éviter qu'ils ne noircissent.Dans un bol,... [Lire la suite]
Posté par petitsplatsnath à 13:17 - - Commentaires [18] - Permalien [#]