Les Petits Plats de Nathalie

27 août 2009

Pilons de poulet marinés et risotto jaune aux légumes

Catastrophe dans mes Petits Plats... Plus de connexion internet!! Et oui! Ça n'arrive pas qu'aux autres... Le responsable : un court-circuit dû à une fuite d'eau au mauvais moment, au mauvais endroit. Et voilà l'alim (voir le modem) ne s'est pas relevée...

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9 juillet 2009

Millefeuille de mignon de porc, tomates et aubergine

Envie d'un petit plat plein été, plein d'effet ? Ne cliquez plus, c'est ici! Pas de grands discours ce soir. Ma copine a passé la journée à la maison... On a bien papoté. Voilà... je n'ai plus rien à raconter. Sauf que j'ai passé une excellente journée....

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6 juin 2009

Papillote de volaille à la crème d'estragon

Ouh la ! J'ai mangé un peu trop de financiers, moi!Allez ce week-end, je me remets au footing (je n'ai pas couru depuis au moins 2 mois... Ça va être dur! Mais je suis motivée!)Je vais aussi préparer un petit plat parfait de légèreté ce midi. Vous m'accompagnez...

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23 mai 2009

Magrets de canard épicés aux pêches

Le canard est une viande que nous aimons beaucoup à la maison. Pourtant je le cuisine rarement, préférant le réserver pour les occasions particulières. Ces jours-là, j'ai ma recette fétiche. Même si cette année j'ai voulu innover, au moment de me mettre...

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26 mars 2009

Riz à la chinoise

Une petite recette rapide! Ça tombe bien, je n'ai pas beaucoup de temps!! (Qui a dit comme toujours ????). Non mais là vraiment. Je vous poste la recette entre un cours, un conseil de classe, une visite chez le médecin pour un v.n.i. (= virus non identifié...)...

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17 mars 2009

Mignon de porc à l'ananas

Voilà un petit plat comme je les aime, comme nous l'aimons tous à la maison. Un peu exotique mais pas trop, simple et rapide, léger mais rassasiant. Tout le monde se régale, sort de table ravis de ce moment de partage. Moi, ça me plaît bien! Et vous ?...

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Tags: plat, légumes, viande, sucré - salé

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10 mars 2009

Osso bucco à la milanaise

Pour moi c'est LE Petit plat mijoté de cette saison. Un must!Un hiver sans osso bucco, c'est comme... pffff! Je sais pas. Il n'y a aucune comparaison qui me vient à l'esprit là maintenant, tout de suite. Mais ce serait vraiment un hiver gâché. J'achète...

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15 décembre 2008

Spaghetti aux boulettes de volaille

Un petit plat qu'on adore mes enfants et moi. Il m'arrive de le faire pour un petit repas "sympatoche" du mercredi. Pas trop de légumes, des pâtes et une préparation rapide. Tout le monde s'y retrouve! Ingrédients pour 4 : - 300 g de blanc de volaille...

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10 décembre 2008

Couscous de poulet aux pommes

Un plat que j'ai fait, refait et même congelé avec toutes les pommes de ma récolte automnale! C'est un couscous en version sucrée-salée aux saveurs originales. Préparation rapide, petit plat qui mijote sans trop de surveillance et un régal assuré, c'est...

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Tags: plat, légumes, viande, saveurs orientales, sucré - salé

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21 novembre 2008

Les cordons bleus de Victor

Un petit conseil pour mes lecteurs végétariens : Il vaut mieux passer votre chemin aujourd'hui, vous risqueriez de changer de bord... Vous vous demandez certainement qui est Victor! Victor, c'est mon boucher. Et il fait des cordons bleus maison à tomber...

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9 novembre 2008

Poule au riz et ses légumes de saison

Je publie cette recette, promise à ma sister il y a quelques jours. C'est un plat bien "franchouillard", un grand classique mais délicieux de réconfort quand le temps est à la grisaille et que les jours sont plus courts. Bref, idéal en ce moment. Je remercie,...

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5 octobre 2008

Lapin aux olives

Je profite d'un petit quart d'heure de calme pour vous proposer la recette de notre déjeuner dominical. Le lapin aux olives est devenu un grand classique à la maison. Quand j'annonce ce menu, j'entends un grand "OUAIS!!!" unanime qui fait bien plaisir....

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