vendredi 6 juin 2008
Mes 1000 visiteurs !!
Voilà ! il a fallu presque 2 mois mais le compteur a dépassé les 1000 visiteurs ce soir !
Merci à vous tous!
Merci aux bloggeurs qui me laissent des commentaires super sympas. Cela me fait toujours très plaisir et m'encourage à continuer. J'aime beaucoup ces petites conversations qui s'installent par ordinateur interposé.
Merci aux non bloggeurs aussi. Si j'ai réussi à vous éviter le fréquent casse-tête qui découle de la conversation :
- "Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?
- Je sais pas, ce que tu veux".
alors ce blog a une deuxième raison d'être. (la première étant le plaisir que j'ai à le faire). N'hésitez pas à me laisser vous aussi des commentaires!
Merci à mes amis, ma famille, mes enfants et mon chéri qui croient toujours en moi. Ils goûtent tous mes petits plats avec beaucoup d'enthousiasme. Merci pour leurs avis et leurs conseils.
En commençant au mois d'avril dernier, je m'étais dit, on verra bien ce que ça donnera, on verra si j'ai suffisamment de temps à consacrer à ça (en plus de tout le reste). Aujourd'hui, j'y ai vraiment pris goût. Très modestement, je découvre en plus la photographie, l'informatique et la création de recettes personnelles (j'y travaille, j'y travaille!)
A très bientôt pour de nouveaux petits plats!
Tarte aux pommes à l'alsacienne
Cette tarte est délicieuse et ultra simple à réaliser. Qu'elle soit en plus alsacienne flatte mes origines maternelles!!
La recette me vient d'un livre offert à mon mariage (9 ans bientôt. Déjà!?!) : " l'encyclopédie de la cuisine" de Jean-Pierre Dezavelle et Eric Zipper.
Je ne fais pas beaucoup de petits plats à partir de ce bouquin. Pourtant le résultat des 2 ou 3 que je fais est super. Je devrais peut-être m'y replonger...
Ingrédients :
- 4 pommes à cuire
- 1 citron
- 1 bloc de pâte brisée
- 1 sachet de sucre vanillé
- sucre glace
- cannelle
- 100 g de sucre
- 2 oeufs
- 10 cL de crème fraîche
- 10 cL de lait
Préparation :
Éplucher les pommes. Les couper en quartier. Les citronner.
Étaler la pâte sur un moule à tarte. Piquer le fond à la fourchette et disposer les pommes dessus. Saupoudrer de sucre vanillé.
Cuire au four à 240°C pendant 10 min.
Pendant ce temps, préparer un flan en mélangeant le sucre, les oeufs, la crème puis le lait. Verser sur la tarte. Remettre au four en le baissant à 180°C pendant 20 min.
Laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace et de cannelle.
Délicieuse tiède ou froide.
