Les Petits Plats de Nathalie

31 mars 2009

Fondant aux marrons et chocolat

Je vous l'avais promis dans mon dernier article! Mon gâteau d'anniversaire... Certains doutent de son pouvoir. Et pourtant... méfiez-vous. Il y a un sortilège dans ce fondant. Vous risquez d'être envoûté dès la première bouchée. Si vraiment vous craignez...

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26 mars 2009

Riz à la chinoise

Une petite recette rapide! Ça tombe bien, je n'ai pas beaucoup de temps!! (Qui a dit comme toujours ????). Non mais là vraiment. Je vous poste la recette entre un cours, un conseil de classe, une visite chez le médecin pour un v.n.i. (= virus non identifié...)...

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20 mars 2009

Tiramisu et sa variante ch'ti

Il y a de cela quelques jours, le calendrier annonçait la Sainte Princesse. Pour faire plaisir à la mienne, c'est simple. Ne lui parlez ni de chocolat, ni de nutella, encore moins de gros gâteaux pleins de crème. Elle vous regardera le nez froncé en disant...

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Tags: dessert, spéculoos, tiramisu

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17 mars 2009

Mignon de porc à l'ananas

Voilà un petit plat comme je les aime, comme nous l'aimons tous à la maison. Un peu exotique mais pas trop, simple et rapide, léger mais rassasiant. Tout le monde se régale, sort de table ravis de ce moment de partage. Moi, ça me plaît bien! Et vous ?...

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Tags: plat, légumes, viande, sucré - salé

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13 mars 2009

Voyage virtuel et culinaire en Mauritanie

La tradition du thé Pour les modalités du jeu, rendez-vous chez Mamzelle Gwenn (cliquez sur l'image!) A peine arrivée en Mauritanie, je suis accueillie par un peuple nomade. Malgré la sécheresse et la progression du désert qui a obligé la dispersion des...

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10 mars 2009

Osso bucco à la milanaise

Pour moi c'est LE Petit plat mijoté de cette saison. Un must!Un hiver sans osso bucco, c'est comme... pffff! Je sais pas. Il n'y a aucune comparaison qui me vient à l'esprit là maintenant, tout de suite. Mais ce serait vraiment un hiver gâché. J'achète...

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6 mars 2009

Variations de cookies pour goûter de vacances...

Comme promis, voici la recette de mes cookies. Pour le goûter des vacances ou du mercredi. Pour le goûter à l'école des Loulous. Pour accompagner le thé ou le café... Il y a toujours une bonne raison pour faire des cookies! Et déclinés en 4 versions,...

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2 mars 2009

Tag et re-tag

De retour d'une escapade en amoureux avec mon chéri. Quelques jours d'école buissonière sans les enfants, dorlotés par Papi et Mamie. Quelques jours pour ne penser à nous, rien qu'à nous. Parce que nos enfants, on les adore mais parfois, on a aussi besoin...

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