mardi 30 juin 2009

La petite salade qui me fait aimer l'été

Comme s'il me fallait une raison supplémentaire pour aimer l'été, comme si!... Il y avait déjà les vacances, le beau temps (pas toujours, par ici), les fêtes... Ça ne me suffisait pas. Il y a depuis quelques années, cette petite salade qui vient égayer nos dîners sur notre (future) terrasse. A cette heure du soir où "il n'y a plus de température". Ce moment où la grosse chaleur est passée et où on est si bien dehors. Nous viennent alors des envies de fraîcheur jusque dans l'assiette. Des envies de melon, de courgettes et... [Lire la suite]
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jeudi 25 juin 2009

Sublime gâteau au chocolat numéro 1 au top 10 des goûters d'anniversaire

Je vous délaisse... c'est vrai.Mais les excuses nombreuses et variées riment avec fin d'année...Les fêtes d'école, les barbecues, le beau temps, l'anniversaire de mon grand, les petits restos en terrasse (ou pas), les soldes... La perspective des grandes vacances me redonne le sourire, l'envie de profiter de mes enfants, de la vie...Finie (ou presque) la prise de tête avec des élèves qui ne veulent pas bosser, la correction de copies parfois affligeantes, souvent déconcertantes, l'agressivité des... [Lire la suite]
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mercredi 17 juin 2009

Nid de spaghetti quinoa et tomate au pesto de légumes grillés pour une petite balade en Italie

J'ai eu ma petite minute de gloire en lisant mes mails ce matin.Oh! Je vous rassure! Pas de quoi attraper la grosse tête. Pas le temps de toute façon.. Pfff! Le quotidien m'a bien vite rattrapée (et oui, journée chargée et fatigante du mercredi...).Mais maintenant que mes Loulous sont couchés, mon chéri pas encore rentré, j'ai le temps d'y repenser. Un peu... Et de me dire que tiens, je pourrais faire profiter mes lecteurs fidèles de cette recette... Jusque là en exclusivité sur 750 g. Elle y a séduit le jury du concours Viva... [Lire la suite]
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lundi 15 juin 2009

Pâte à tartiner chocolat noisettes... de mon Grand

Petite conversation entre une Maman et son Grand, un dimanche au réveil :- Le Grand : Maman, t'as racheté du nutella ?- La Maman : Ah non Mon grand! Tu aurais dû me dire qu'il n'y en avait plus. J'ai fait des courses hier. Ça attendra la semaine prochaine.- Le Grand : Ah mince! Bon tant pis, je vais prendre des céréales.- La Maman : Tu sais, j'ai vu une recette de pâte à tartiner sur un bouquin, on pourrait essayer d'en faire.- Le Grand : Ah oui, sympa! Mais pour demain. Là, j'ai vraiment faim... Quelques minutes se passent.... [Lire la suite]
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mardi 9 juin 2009

Flan ? Quiche ? Aux oignons et aux restes qui traînent dans le frigo

Un petit message en coup de vent. Avant d'aller retrouver mes chers élèves. Qui n'ont qu'une envie, qu'on les laisse enfin tranquilles. Mais non, les vacances sont prévues le 2 juillet. On travaillera donc jusque là...Un petit menu anti-prise de tête ce soir ? Léger aussi. Parce que la fête des mères a été riche... (Mes Loulous, je vous adore. Vos petits poèmes, vos petits cadeaux, vos petits secrets toute la semaine dernière, vos rires sous cape... j'ai adoré, tout...) Je suis regonflée à bloc pour assumer les mauvaises nuits,... [Lire la suite]
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samedi 6 juin 2009

Papillote de volaille à la crème d'estragon

Ouh la ! J'ai mangé un peu trop de financiers, moi!Allez ce week-end, je me remets au footing (je n'ai pas couru depuis au moins 2 mois... Ça va être dur! Mais je suis motivée!)Je vais aussi préparer un petit plat parfait de légèreté ce midi. Vous m'accompagnez ? Ingrédients pour 5 personnes :- 4 blancs de volaille (ou 5, tout dépend de la taille. Chez nous, c'est Victor qui me sert, ce sera donc 4...)- 4 c à s de fromage blanc (20% ou 0%, tout dépend le nombre de financiers que vous devez compenser!)- citron- sel, poivre-... [Lire la suite]
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mardi 2 juin 2009

Financiers à la pistache et aux framboises

Derrière mon écran d'ordinateur, j'ai salivé pendant des mois en voyant des gâteaux, des madeleines, des crèmes et autres panna cotta... Des desserts tous plus verts les uns que les autres. J'ai désespéré de faire connaître un jour ce petit goût de pistache à mes papilles frustrées...Un petit week-end à Paris s'organise. Innocemment, je propose une visite du quartier Montorgueil (qu'on a trouvé super joli, soit dit en passant). Par le plus grand des hasards (si! Si! Je vous jure...), je tombe sur cette boutique si connue des... [Lire la suite]
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