Les Petits Plats de Nathalie

24 octobre 2008

Panna cotta à la noix de coco et ses variantes : panna cotta pina colada et panna cotta bounty

La qualité des photos n'est pas à la hauteur du goût de ce dessert. Ah! Le peu de lumière de l'automne ne facilite pas le travail de la photographe débutante que je suis! Me revoilà après une longue semaine silencieuse... Un syndrome grippale, un boulot,...

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16 octobre 2008

Cannelloni rouges et verts

Je vous vois déjà vous demandant "mais qu'est-ce donc des cannelloni rouges et verts?" A cette question je vous rétorque : "si on vous le demande, répondez que vous ne le savez pas!" Et oui! Si comme moi, vous avez des enfants, inutile de leur dire qu'il...

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13 octobre 2008

Mon deuxième diamant!

C'est Camille du sympathique blog Greshka et Camille qui m'a décerné mon deuxième diamant. Ça me touche beaucoup. Un grand merci à elle. Recevoir des prix, parfois des petits cadeaux, découvrir vos commentaires lors des publications de mes recettes me...

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10 octobre 2008

Flans aux pommes relookés façon Eryn

C'est un petit dessert tout en douceur, ce flan aux pommes (de mon jardin, évidemment...). Jusqu'à maintenant, je le réalisais dans un grand moule. Dessert basique. Mais voilà, J'ai découvert le blog d'Eryn et sa folle cuisine. Et Je suis restée scotchée...

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8 octobre 2008

Tartelettes curcuma, brocolis, fenouil

Tout d'abord un grand merci à Virginie qui me dédie ce joli petit dessin "I love your blog". Moi aussi, j'aime beaucoup ce qu'elle fait et elle le sait! Je ne redécerne pas ce prix à d'autres blogs puisque je l'ai déjà fait. Rappelez vous, c'était là.Et...

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6 octobre 2008

Appel à vos bonnes recettes!

Chaque année, nous pensons que notre pommier ne pourra nous donner plus de fruits. Erreur! Cette année encore, nous battons des records! Après le crumble aux pommes, les compotes de pomme, les flans aux pommes, les crêpes aux pommes, le boudin aux pommes,...

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5 octobre 2008

Lapin aux olives

Je profite d'un petit quart d'heure de calme pour vous proposer la recette de notre déjeuner dominical. Le lapin aux olives est devenu un grand classique à la maison. Quand j'annonce ce menu, j'entends un grand "OUAIS!!!" unanime qui fait bien plaisir....

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3 octobre 2008

"ESKETEKAP" de réaliser ma tarte au maroilles ?

La tarte dOcéane Il y a quelques semaines, j'avais lancé un défi à deux bloggeuses dont j'aime beaucoup les recettes : Océane, du blog 1,2,3 petits plats et Carole du blog alter gusto. Je ne pouvais pas passer sous silence leur réalisation. Elles ont...

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1 octobre 2008

Le cake aux fruits confits de ma Mamie

Ce gâteau, c'est toute mon enfance. Je ferme les yeux et je suis en Normandie, chez Papi et Mamie...Il n'y a rien à ajouter. C'est ma recette régressive. J'ai 8 ans et je me fais dorloter, manger de bisous qui "pêtent"! Ingrédients :- 4 oeufs- 200 g 150...

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29 septembre 2008

Roulades de veau à la mozzarella

Une des dernières petites recettes estivales, pour fêter les rayons de soleil qui illuminent encore le jardin... Depuis 2 ou 3 ans, nous avons un été plus que mitigé chez nous, mais l'arrière saison est très agréable. Le soleil paresse et nous offre de...

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26 septembre 2008

petits cadeaux et spécialités de l'Hérault

J'ai eu une jolie surprise en ouvrant ma boîte aux lettres hier soir... M'y attendait un petit paquet avec des spécialités grecques. C'est à Mary-Athènes du blog En direct d'Athènes que je les dois. Depuis un moment, je flâne sur son blog. On y découvre...

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24 septembre 2008

Tapenade

Dernier retour en arrière pour ces vacances de l'été 2008. Nous somme partis une dernière semaine juste avant la rentrée, histoire de revenir bien dépaysés, sans stress et tout bronzés... Ma dernière recette, c'est la recette de la tapenade. Chez nous,...

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