lundi 1 octobre 2012

Velouté rose.

  Octobre. Mois de mobilisation pour une bonne cause. Mois aux teintes d'automne dans les jardin. Aux teintes roses dans ma cuisine. Parce qu'un jour, à l'issu d'un examen annuel auquel Elle s'était pourtant rendue confiante et sereine, un doute a surgi. Parce qu'Elle a dû alors subir d'autres analyses pour voir ce qui se cachait derrière cette tâche sur le cliché. Parce qu'alors, le diagnostique est tombé. Froidement. Douloureusement. Parce-qu'il a fallu commencer à se battre. Suivre le protocole qui s'enchaînait. Qui... [Lire la suite]
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dimanche 16 septembre 2012

La vie en rose.

  Il est des sujets qui touchent. Droit au coeur. Direct à l'endroit le plus sensible. J'ai entendu si souvent que ça n'arrivait pas qu'aux autres. Malgré tout, l'expression restait un peu floue, un peu lointaine même. Mais un jour, le diagnostique est tombé. Et le "ça n'arrive pas qu'aux autres" est entré dans ma famille proche. S'enchaînent alors les doutes et les espoirs. L'appel téléphonique redouté mais qu'il faut passer. Le soulagement ou l'inquiétude. Et cette attente interminable. Si douloureuse. Pour être armé, il... [Lire la suite]
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dimanche 9 septembre 2012

Brioche gourmande pour réveil difficile.

  Il est des matins qui achèvent une nuit de sommeil agité, peuplé de cauchemars ou de réveils intempestifs. Il est des matins qui chuchotent qu'on ferait mieux de traînasser au lit. Il est des matins où décidément quand ça ne veut pas aller, ça ne va vraiment pas. Il est des matins où l'idée d'un moment gourmand est la seule qui réconforte un peu et motive à mettre un pied par terre. Ces matins-là, une bonne brioche dodue et dorée cachant une mie filante et une saveur des petits-déjeuners d'enfance, fait oublier toutes... [Lire la suite]
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lundi 3 septembre 2012

sauté de porc aux saveurs d'été.

  Les vacances sont maintenant terminées. Nous avons essayé de recharger les batteries de la meilleure des façons. Les tâches toujours repoussées à plus tard ont été à peu près accomplies. Le soleil a été apprécié à ses moindres apparitions, ici. Très abondamment, ailleurs... Les périodes de transition sont toujours les plus difficiles. S'approprier le rythme d'une nouvelle année scolaire après le dilettantisme des vacances est un moment bien pénible pour tous.  Courage et savourons le soleil encore un peu présent dès... [Lire la suite]
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samedi 11 août 2012

Marmelade d'orange amère.

En l'honneur des JO de Londres, d'Usain Bolt, de Teddy Riner et de tous ces sportifs d'exception, je vous propose une petite confiture aux saveurs britanniques. J'ai de grands fans de marmelade d'orange amère dans mon entourage (grands fans des JO aussi!). Ils m'ont motivée pour tenter sa réalisation (de la confiture. Parce que pour ce qui est de participer aux JO, heu... passons!) Premier défi : trouver des oranges amères. C'est au mois de janvier/février qu'elles sont à pleine maturité. Mais il n'y en a pas partout.... [Lire la suite]
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mardi 7 août 2012

Houmous de petits pois et miettes de féta.

  Un atelier cuisine qui s'organise entre copines passionnées. Des envies de sucré, de salé. Pendant que l'une confectionne des guimauves au cassis à la couleur ultra girly, d'autres préparent un houmous de pois chiche. Et pour changer, la dernière propose cette pâte onctueuse à base de petits pois. N'ayant pu assister à sa réalisation (d'autres projets m'occupaient à ce moment là...), je suis quand même arrivée à temps pour y goûter. J'ai pris toutes les infos pour être capable de la réaliser à mon tour et avec l'aide du web,... [Lire la suite]

lundi 6 août 2012

Facebook et moi.

  J'ai offert à mon blog une jolie page facebook. Je n'y voyais pas trop l'intérêt jusque là mais des évènements et de grandes discussions m'ont fait changer d'avis. La vie est faite de progrès et d'évolution. Je n'échappe pas à la règle. Je vous raconte : début juillet, j'ai eu la chance de participer à une rencontre entre internautes et blogueuses autour de la très sympathique équipe de Cuisine AZ.  C'est très rigolo de découvrir la face cachée d'un site virtuel. Il dissimule des gens, des vrais, derrière l'écran... [Lire la suite]
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jeudi 2 août 2012

Tarte aux abricots et à la pistache.

  10 kg d'abricots ramenés par le chéri. Mais comment fait-il pour être toujours dans les bons plans? C'est peut-être parce qu'il arrive juste avant la fermeture. Ça doit lui donner des droits, lui autoriser quelques faveurs... Il y a sûrement un peu de vrai dans cette explication.Il rentre à la maison, les bras chargés de cagettes remplies du nécessaire vital pour une famille de 5 personnes. En prime la petite anecdote. La vendeuse charmante qui lui fait limite du rentre dedans, la crème de maroilles bientôt périmée mais... [Lire la suite]
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dimanche 29 juillet 2012

Salade César

 Le soleil nous a un peu laissé tomber. Le ciel gris a retrouvé sa place. Malgré tout, nous avons bien profité de cette semaine estivale. Nous avons envahi le jardin, profité des repas dehors à l'ombre du parasol, fait de petites ballades en vélo après le dîner. Les menus se sont simplifiés. Se mettant au diapason d'une zénitude partagée par tous. Des tomates charnues mangées telles quelles. Des olives grignotées pour le plaisir. Quelques barbecues pour embaumer les jardins voisins de douces effluves de grillade. Des... [Lire la suite]
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jeudi 26 juillet 2012

Smoothie aux saveurs d'été.

J'ai bien envie de savourer l'été avec quelques glaçons, un grand verre, une paille et une bonne dose de vitamines. Les fruits sont gorgés de gourmandises, de saveurs variées et durent si peu de temps que nous en faisons une grande consommation à la maison. On stocke en prévisions des mauvais jours. J'ai sorti mon blender. Découpé mes fruits en petits morceaux. Pressé deux oranges. Ajouté un yaourt. Et là, à l'ombre du parasol, j'ai pu apprécier cet été qui commence enfin. Qui peut-être ne durera mais qu'importe... Demain sera un... [Lire la suite]
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