jeudi 14 avril 2016

Boulettes croustillantes de veau à la sauge et salade fraîcheur de chou kale

Avoir envie d'innover à travers de jolies recettes. Surfer sur les tendances. Choisir de cuisiner le chou kale, aliment qui fait le buzz et qui a l'air plutôt pas mauvais sur la santé. Profiter de la sauge, trésor du jardin, et du printemps qui pointe le bout de son nez. Ouvrir un magazine, le feuilleter confortablement installée dans le canapé et choisir le menu d'un prochain déjeuner. Fouiller sur le net pour trouver une salade toute fraîche qui accompagnera le tout avec délicatesse. Être ravie de voir les enfants se régaler.... [Lire la suite]
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lundi 2 mars 2015

Emincé de poulet aux carottes, pois chiche et chorizo

Après avoir lavé mes carreaux entre deux averses, me voilà à poster une jolie petite recette entre deux cours à préparer.De quoi ensoleiller votre déjeuner, sans vous prendre la tête. Une assiette parfaite en cette période de vacances qui file à toute allure comme toujours... Ingrédients pour 5 personnes : - 2 oignons- 1 gousse d'ail- 3 beaux filets de poulet- Poivrons émincés- Une boîte de tomate concassée- 1 bonne cuillère à café de curry- 3 carottes- 1 cube de bouillon de légumes- 1 boîte de pois chiche- rondelles de chorizo... [Lire la suite]
Posté par petitsplatsnath à 10:05 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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dimanche 13 avril 2014

Minestrone pour un avant goût d'Italie.

Les journées s'enchaînent. Bien remplies. Les soirées attendues avec impatience me trouvent endormies sur le canapé.Des copies à corriger, des projets à peaufiner, des conduites à droites, des conduites à gauche, des réunions pour toute raison. Ma cuisine est délaissée. Mon congélateur voit son stock s'épuiser. Aujourd'hui, un petit sursaut. Un réveil matinal. Du travail moins urgent sur le coin du bureau, me voilà retrouvant mot de passe et identifiant pour me connecter. La recherche assidue de la photo du dernier truc sympa... [Lire la suite]
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mercredi 15 janvier 2014

Velouté de panais au chorizo.

En cette période de l'année, quand le froid repointe le bout de son nez, quand l'humidité nous assaille, quand les virus se font féroces, rien ne vaut une bonne soupe bien chaude, bien réconfortante. Au coin de la cheminée en prime, c'est encore meilleur. Et pour varier de la classique poireaux/pommes de terre, voilà une petite idée spicy qui a ravi ma tribu ici. A essayer avec la vôtre! Ingrédients pour 6 personnes : - 1 oignon- 2 gousses d'ail- 3 carottes- 1 pomme de terre- 5 ou 6 panais suivant la taille- 1 cube de bouillon... [Lire la suite]
Posté par petitsplatsnath à 11:26 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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