lundi 6 avril 2015

Cheesecake de Constance

Un long week-end pour profiter. Fêter en famille les anniversaires et les gourmandises de Pâques. Être émue du chemin accompli par son grand, fière de sa volonté sans faille. Jouer avec les filles en admirant des sculptures improbables en pâte à modeler.Travailler. Un peu. Suivre les conseils avisés de formateurs bienveillants. Être satisfaite du résultat et réussir à se projeter sereinement dans une classe face à l'activité.Lire, que dis-je ? Dévorer un roman chaudement recommandé et aussitôt prêté. Cuisiner pour le plaisir... [Lire la suite]
Posté par petitsplatsnath à 15:39 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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samedi 28 avril 2012

Baby Cheesecake à la pomme et caramel à la fleur de sel.

Il y a des expériences culinaires que je n'aurais jamais tentées sans ce blog. C'est une évidence.Les macarons, les terrines,..les cheesecakes font partie de celles-là. Un mauvais souvenir gustatif balayé par un défi ont permis la réalisation de mon tout premier cheesecake au citron, à base de ricotta. J'ai ensuite tenté quelques variantes. Puis, l'ingrédient star à savoir, le philadelphia s'est enfin installé dans les rayons. Il a permis de se rapprocher de la recette originale. J'ai appris à aimer faire et déguster les... [Lire la suite]
Posté par petitsplatsnath à 10:54 - - Commentaires [19] - Permalien [#]
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