lundi 15 août 2016

Brioche Saint Genix ou un petit goût de Savoie et d'amitié.

Des retrouvailles non loin du lac d'Annecy. Un repas au soleil, entrecoupé d'averses. Des souvenirs par milliers. Des enfants qui grandissent. Les nôtres, les siens. 20 ans d'amitié et de fidélité. Le même plaisir de reprendre nos conversations là où elles s'étaient arrêtées. Finir le repas par un dessert aux saveurs de sa région d'adoption avant de découvrir la rue Sainte Claire..Puis, une semaine d'alpages, de randonnées et d'air pur avant de rejoindre la douce chaleur du sud et de nos proches.Chercher des... [Lire la suite]
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dimanche 4 janvier 2015

Ma brioche préférée pour la nouvelle année

Et ça rime!Vous avouerez qu'après de longues semaines de silence, je vous devais bien ça! Avant de nous régaler les papilles à l'heure du petit déjeuner, je viens vous souhaiter une très jolie année 2015 : Ce qu'il faut de gourmandises, de belles surprises, de santé et de réussite. On le sait, on fera ce qu'on pourra avec le despotisme du quotidien mais il n'y a pas de mal à penser qu'un simple changement de chiffre permettra du renouveau dans nos vieilles habitudes... Je me dis que mon blog en profitera peut-être un... [Lire la suite]
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dimanche 24 mars 2013

Brioche aux amandes et un an de plus...

  Il y a quelques jours, j'ai fêté mon anniversaire. Comme lorsque j'étais enfant, je me suis réjouis à l'avance de ce jour un peu particulier. Naïvement, je reste persuadée qu'il sera différent des autres. Plus agréable. Plus coloré. En réalité, je vis cette journée avec un autre état d'esprit. Appréciant les marques d'amour et d'amitié. Émue par un appel, un petit mot, un joli dessin... Une journée plus pleine, plus généreuse où chaque minute me serait un peu destinée.  Dès le réveil, je suis entrée dans le vif du... [Lire la suite]
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dimanche 9 septembre 2012

Brioche gourmande pour réveil difficile.

  Il est des matins qui achèvent une nuit de sommeil agité, peuplé de cauchemars ou de réveils intempestifs. Il est des matins qui chuchotent qu'on ferait mieux de traînasser au lit. Il est des matins où décidément quand ça ne veut pas aller, ça ne va vraiment pas. Il est des matins où l'idée d'un moment gourmand est la seule qui réconforte un peu et motive à mettre un pied par terre. Ces matins-là, une bonne brioche dodue et dorée cachant une mie filante et une saveur des petits-déjeuners d'enfance, fait oublier toutes... [Lire la suite]
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dimanche 19 février 2012

Brioche au fromage blanc.

Une brioche. Pour célébrer la joie que nous avons à traîner en pyjama le dimanche matin.Le plus difficile pour moi avec le rythme scolaire du collège et depuis quelques années celui de l'école des enfants, c'est la course contre la montre du matin. Le réveil qui sonne. Déjà. Doit-on vraiment se lever ? Et oui. On le sait. Quelques minutes trop tard et le fragile équilibre est rompu. Nous cédons tous à la panique. Nous voilà arrivant sur notre lieu de travail, essoufflés, énervés, comme si nous avions déjà vécu une journée... [Lire la suite]
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jeudi 2 février 2012

Les crêpes de la Chandeleur.

Pas de nouveauté en ce 2 février mais un récap' de mes recettes de crêpes. Aujourd'hui, c'est la Chandeleur. Mes racines bretonnes ne peuvent laisser passer une telle journée sans un petit clin d'oeil. Ce soir, une réunion tardive a failli compromettre la fête... C'est qu'il faut du temps pour préparer et déguster ces gourmandises! Mais je ne renoncerai pas! Les crêpes salées attendent sagement dans le frigo. La fournée des sucrées a été préparée hier soir... - "Dis, Maman, on fera quand même sauter les crêpes avec une pièce dans la... [Lire la suite]
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mercredi 4 janvier 2012

Kougelhopf - brioche alsacienne

  Je ne suis pas revenue de Strasbourg les mains vides... Des souvenirs plein la tête... Des images. Des odeurs de vin chaud, d'épices, de jus d'orange ou de pomme brûlants et réconfortants. L'esprit de Noël. L'accueil chaleureux d'une chambre d'hôtes si confortable. Dans ma valise, j'ai glissé un moule, introuvable ailleurs et dont je rêvais depuis bien longtemps. Mon chéri me soupçonne d'avoir organisé ce petit séjour juste pour ça... Moi ??? non!!! Mais si je peux joindre l'utile à l'agréable, pourquoi m'en priver ? A mon... [Lire la suite]
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mercredi 14 décembre 2011

Confiture de Noël.

Edit du 15 décembre : La recette en images!! Oups... En allant rendre une petite visite à mon blog avant d'aller me coucher, voilà qu'apparaît un nouvel article absolument pas publié. Du moins, le croyais-je... En réalité, j'avais réalisé cette confiture il y a un an jour pour jour. Pour un panier gourmand à l'occasion des fêtes de Noël 2010. J'avais programmé ma recette sur canalblog en différé pour Noël...2011! Je pensais alors avoir un peu de temps pour faire mes photos. Pensez donc, une année entière! Sauf que je me suis... [Lire la suite]
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jeudi 24 novembre 2011

Sablés au sirop d'érable et aux noix de Pécan.

Un petit moment de répit dans mon emploi du temps de prof à plein temps/Maman à 200%/mais pas que...de temps en temps... Un petit moment inattendu. Inespéré. Je file sur mon blog. J'éprouve le même plaisir que celui de retrouver un vieil ami perdu de vue depuis longtemps. Un peu d'appréhension. Que va-t-on se raconter ? Et si je ne savais plus... Comment lui parler... quoi lui dire... Et puis, se laisser aller. Relâcher un peu la pression qui m'étreint si souvent. Ne plus réfléchir. Écrire... Choisir les photos. Une à une. Celles... [Lire la suite]
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mercredi 12 octobre 2011

Pancakes au lait ribot et au sirop d'érable

Pas grand chose à se mettre sous la dent chez nous en ce moment... Rien de bien exceptionnel en tout cas. Me voilà errant sur mon ordinateur, dans le dossier "photo" pour essayer de trouver un petit truc sympa qui traîne. Une réalisation ancienne pour vous faire un petit signe. Coucou! Je suis toujours là! Et je retombe sur les clichés de ces pancakes... Chouette! Le lait ribot! Une jolie découverte de la Bretagne de mon enfance. Un été. Il y a longtemps déjà. Ce petit goût de yaourt à boire qui me fait toujours envie quand je le... [Lire la suite]
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