dessert - Les Petits Plats de Nathalie

6 avril 2015

Cheesecake de Constance

Un long week-end pour profiter. Fêter en famille les anniversaires et les gourmandises de Pâques. Être émue du chemin accompli par son grand, fière de sa volonté sans faille. Jouer avec les filles en admirant des sculptures improbables en pâte à modeler....

Posté par petitsplatsnath à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, spéculoos, biscuits, cheesecake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 février 2014

Crêpe façon poire amandine

En arrivant à table, ma Petite Poulette s'est écriée : " Moi, J'ADORE la chandeleur!" L'accent de sincérité dans sa voix, ne nous a pas trompés. Elle était ravie de déguster les galettes, comme les crêpes sucrées. La chandeleur tombant un dimanche, nous...

Posté par petitsplatsnath à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, poire, dessert, crêpes, chandeleur

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

5 janvier 2014

Ma première galette 100% home made...

Je me suis lancée dans une pâte feuilletée maison... sans aucune préméditation. Peut-être est-ce un échange sur le sujet avec une passionnée dernièrement, ou bien la réalisation et réussite par ma Sister à Noël ou encore le suivi de l'émission du meilleur...

Posté par petitsplatsnath à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, tarte, dessert, galette

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

22 septembre 2013

Tarte aux mirabelles

Cette année, le jardin est généreux. Le soleil de l'été a permis une belle récolte de fruits rouges. Les tomates se succèdent toutes aussi charnues que savoureuses. La période des mirabelles se termine mais nous a permis de délicieuses gourmandises. D'énormes...

Posté par petitsplatsnath à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, tarte, dessert, mirabelles

Partager cet article

Vous aimez ?

2 votes

3 mars 2013

Tarte Tatin façon Pierre Hermé - Ou la meilleure tarte Tatin que vous n'avez jamais mangée...

Je confectionne cette tarte Tatin depuis plusieurs années déjà mais je n'ai jamais publié la recette. Grave erreur. Quand j'ai voulu la préparer dernièrement pour un dîner en charmante compagnie, impossible de retrouver le blog sur lequel je trouvais...

Posté par petitsplatsnath à 12:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, dessert, pomme, caramel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 octobre 2012

Mousse au fromage blanc et aux biscuits roses (Souvenirs inside)

Un week-end en famille. A deux pas mais si loin des contrariétés du quotidien. Fêter 40 ans d'amour, de soutien, de compréhension, de concessions, de pardon aussi, sûrement. Ainsi est faite une vie de couple. Autour d'eux, se réjouir de les voir heureux,...

Posté par petitsplatsnath à 22:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits rouges, anniversaire, dessert, biscuits, crème

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 octobre 2012

Sablé à la vanille, mascarpone et framboise (recette rose)

Le mois d'octobre se poursuit... Entraînant avec lui les premières feuilles mortes, les journées de pluie ininterrompue, les températures plus fraîches. Dans ces moments là, le besoin de réconfort commence à se faire sentir. La douceur d'un gâteau dans...

Posté par petitsplatsnath à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, fruits rouges, gâteau, dessert, framboises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 août 2012

Tarte aux abricots et à la pistache.

10 kg d'abricots ramenés par le chéri. Mais comment fait-il pour être toujours dans les bons plans? C'est peut-être parce qu'il arrive juste avant la fermeture. Ça doit lui donner des droits, lui autoriser quelques faveurs... Il y a sûrement un peu de...

Posté par petitsplatsnath à 10:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricot, amandes, tarte, financier, dessert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mai 2012

Flan parisien à la mode Michalak.

Qu'il est difficile de trouver comment faire plaisir. Le cadeau juste. La surprise qui touche. Exactement là où il faut. Quand un anniversaire tombe le week-end, l'envie d'en profiter pousse à trouver une idée qui sorte de l'ordinaire. Une semaine de...

Posté par petitsplatsnath à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, goûter, flan, dessert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 avril 2012

Baby Cheesecake à la pomme et caramel à la fleur de sel.

Il y a des expériences culinaires que je n'aurais jamais tentées sans ce blog. C'est une évidence. Les macarons, les terrines,..les cheesecakes font partie de celles-là. Un mauvais souvenir gustatif balayé par un défi ont permis la réalisation de mon...

Posté par petitsplatsnath à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, dessert, spéculoos, caramel, cheesecake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 avril 2012

Dessert aux fruits rouges et sablés bretons.

Parce que ma Princesse aime beaucoup se mettre derrière les fourneaux (vous le savez maintenant), je la vois parfois piocher un livre sur l'étagère. Souvent, elle arrête son choix sur celui de Sophie Dudemaine, "Les hachés gourmands". Des réalisations...

Posté par petitsplatsnath à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits rouges, dessert, framboises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 janvier 2012

Tiramisu aux pommes

Peu de temps en cuisine et sur mon blog, ces dernières semaines... Beaucoup de temps à nourrir mes projets au collège. A redécouvrir, depuis quelques mois, l'enthousiasme que procure la motivation pour son boulot. Ressentir la joie des élèves devant de...

Posté par petitsplatsnath à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrines, dessert, spéculoos, tiramisu, pomme

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote