Une petite visite chez Gaëlle. Une furieuse envie de tester son gratin d'aubergines à la tomate, chèvre et mozzarella. Une liste de courses qui s'en trouve très influencée. Hop! Des aubergines. Hop! Du boeuf haché. Et me voilà en cuisine, m'inspirant...

On a tous nos petits faibles pour certaines spécialités. Pour moi, sans l'ombre d'une hésitation, il s'agit de la carbonnade flamande. J'aime sa générosité. L'onctuosité de sa sauce. Ses notes légèrement sucrées. Ses accents de terroir. Sa convivialité....

Il est des moments où l'on aimerait trouver le temps. S'arrêter quelques minutes pour reprendre pied. Il en est d'autres tellement occupés que même y penser n'est pas raisonnable. Il est des journées commencées en se disant que le marathon va démarrer....