Les Petits Plats de Nathalie

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19 avril 2010

Je l'ai Fait!!! Le tourbillon défendu...

Mon article n'est pas du tout d'actualité. Tout du moins pour l'apparence. J'ai réalisé ce tourbillon pour Pâques. Il y a de cela déjà 2 semaines. Mais toute occasion fera l'affaire en adaptant la décoration. Ce tourbillon, je m'étais engagée , je vous...

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7 avril 2010

Roulé d'épinards au saumon fumé

Me revoilà! En vacances pour quelques jours après une période bien chargée... Du soleil, des jours qui rallongent des températures qui remontent, la nature qui se réveille après cet hiver. Si long... Envie de recevoir. D'organiser des petits apéros. Faire...

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22 mars 2010

Surprise!!

Il y a 36 ans, je poussais difficilement mon premier cri... 36 ans moins un jour plus tard (hier, donc...), mon chéri me réservait une bien belle surprise. Il m'a bluffée sur ce coup là. Lui qui a tant de mal à garder un secret. Lui qui est toujours si...

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15 mars 2010

crèmes dessert au praliné... pour une pause forcée

Voici la deuxième grosse période de l'année scolaire, pour moi. Après le rush du mois de décembre, la fin du deuxième trimestre annonce à nouveau son lot de réunions en tout genre, de conseils de classe, de rencontres parents/profs. Ma cuisine et mon...

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8 mars 2010

Tartiflette pour en finir avec l'hiver!

Les journées sont ensoleillées mais le vent du Nord nous rappelle que l'hiver n'a pas encore dit son dernier mot. Et j'avoue que ça tombe plutôt bien car j'avais promis ma recette de tartiflette sur ce blog! Et une tartiflette quand il commence à faire...

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1 mars 2010

Brioche moelleuse à la fleur d'oranger.

Aaaaahhh! Aujourd'hui, je revis. Après les jours de pluie, de neige, de tempête que nous avons connus ces dernières semaines (j'ai d'ailleurs une grande pensée pour les régions cruellement touchées), le soleil et le ciel bleu redonnent le sourire et l'envie...

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Tags: tartine, confiture, petit déjeuner

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22 février 2010

Fettuccini au thon et aux olives

Certains profitent encore des vacances pendant que nous, pauvres gens du Nord, sommes repartis vers le chemin de l'école, le coeur un peu gros ce matin. Les Mamans en mal d'inspiration pour leur repas de ce soir vont peut-être me bénir avec mon idée de...

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15 février 2010

Clafoutis aux pommes et aux amandes.

Une petite pensée pour ma sister, ce matin. Elle le mérite bien. Une reprise après 3 mois de pouponnage, c'est toujours un peu difficile... La semaine dernière, l'échéance paraissant encore lointaine, nous avions partagé un petit repas, discutant joyeusement...

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10 février 2010

C'est ma Princesse qui régale!!

Avec des nuggets de poisson. Nous avons la chance d'être de la zone B. Nous avons la chance d'être déjà en vacances... Ma princesse, entre ses après-midi de stage "intensif" roller/escalade/piscine a voulu nous préparer notre repas. A la façon "C'est...

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8 février 2010

Croquant aux amandes au coeur moelleux

Chez nous, on adore les pâtisseries aux amandes. Les amaretti, les croûtes à thé, les moelleux,... Qu'importe la forme, on se damnerait pour ce petit goût addictif... Dernièrement, c'est mon grand qui s'est dévoué pour nous préparer une nouveauté. Au...

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1 février 2010

Bricks de chèvre au basilic

Un petit plat comme je les aime. Pour le soir ou en mini à l'apéro. Le croustillant de la feuille de brick et le fondant du fromage de chèvre. Le tout relevé de la saveur du basilic. Une soupe en entrée, puis ces bricks sur un lit de salade colorée de...

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27 janvier 2010

Galette des rois pistache qui flashe!

Publication du mercredi : une fois n'est pas coutume, dit-on... Un mercredi plus cool. Un grand emmené à la piscine par la famille d'une copine, une princesse invitée à l'anniversaire d'une autre princesse d'un château voisin. Maman profite d'un peu de...

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