Articles populaires – Les Petits Plats de Nathalie

18 juillet 2011

Les caillettes de l'Ardèche.

L'été dernier, c'est l'Ardèche que nous avons choisi de découvrir. Après quelques conversations animées, des expatriés Martiniquais (Tahitiens, depuis...) nous ont convaincus de la beauté et du climat de cette région. Accompagnés du guide vert, nous avons...

Posté par petitsplatsnath à 08:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette du terroir, viande, herbes, salade

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 janvier 2011

Moelleux chocolat au coeur fondant de pistache.

Au secours!! Nous sommes envahis! Les virus, les microbes font rage et nous tombons les uns après les autres. La grippe suivie d'une bronchite tenace pour certains, d'une laryngo-trachéite (rien que le nom me terrasse) au traitement qui laisse à plat.Cette...

Posté par petitsplatsnath à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, dessert, pistache

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mai 2012

Flan parisien à la mode Michalak.

Qu'il est difficile de trouver comment faire plaisir. Le cadeau juste. La surprise qui touche. Exactement là où il faut. Quand un anniversaire tombe le week-end, l'envie d'en profiter pousse à trouver une idée qui sorte de l'ordinaire. Une semaine de...

Posté par petitsplatsnath à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: clafoutis, goûter, flan, dessert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mai 2012

cannelés salés pour apéro des jours fériés.

On n'y croit pas mais pourtant le mois de mai est là avec son grand soleil, ses températures annonçant l'été à venir, sa pluie, son vent et son air frisquet. Malgré tout, les longs week-end en perspective resteront l'occasion d'inviter et de profiter...

Posté par petitsplatsnath à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéros, herbes, chèvre, ecette estivale

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 décembre 2011

Gratin de citrouille muscade.

Un petit plat pour le soir. Parce qu'en rentrant d'une longue journée de travail, il faut encore trouver l'énergie de contenter les ventres affamés. Entre les leçons à faire réviser, les résultats de multiplication à vérifier, les mots à dicter, l'idée...

Posté par petitsplatsnath à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, citrouille, gratin, riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 mars 2014

Des chouquettes.

Aujourd'hui, je participe au maxi tour en cuisine du site un tour en cuisine. Quand on me propose de participer à un échange de recettes, je suis souvent partante. Si en plus, cette échange permet de soutenir une personne qui s'investit avec énormément...

Posté par petitsplatsnath à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, biscuits, thé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 février 2013

Les Petits Bonheurs du blog...

Une rencontre virtuelle, au détour d'une visite d'un blog. Un peu par hasard. Mais le hasard fait souvent bien les choses, aidé d'un commentaire à la fin d'un article. Une réponse plus personnelle. Un échange régulier qui s'installe. Des mails, facebook......

Posté par petitsplatsnath à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jeu, cadeaux, échanges

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juin 2012

Cake à la banane.

Parce que ma Princesse est à l'honneur aujourd'hui, je veux lui dédier un peu cet article... Une journée pas tout à fait comme les autres. Quelques moments de préparation, quelques contraintes, quelques efforts. Mais aussi la joie de retrouver les copines......

Posté par petitsplatsnath à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, gâteau, cake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2011

Dos de cabillaud en croûte d'herbes.

On aime beaucoup le poisson chez nous. Surtout la Poulette qui le dévore! Quand elle allait chez sa Nounou, le jeudi était le jour du poisson. Maintenant qu'elle va à l'école, plus de jour préféré! Mais, bizarrement, c'est souvent le jeudi qu'une petite...

Posté par petitsplatsnath à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, poisson, herbes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 avril 2011

Moussaka (ou comment recycler les restes de l'agneau Pascal)

Un reste d'agneau d'un repas traditionnel qui aura toujours tout bon. Une aubergine au frigo. Un peu de temps en cuisine. Et voici ma toute première moussaka. A faire et à refaire sans aucun doute mais avec encore plus d'aubergine et sans attendre les...

Posté par petitsplatsnath à 19:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: béchamel, légumes, viande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 janvier 2011

Velouté de patates douces aux croûtons de pain d'épices.

Comme l'exprime si justement Ciorane , un malade qui mange est un malade guéri... nous sommes donc sur la voie de la guérison... Cependant, l'hiver est toujours à notre porte. Il fait gris, il fait froid, il pleut. Encore. Nous rêvons de soleil, de cimes...

Posté par petitsplatsnath à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: verrines, légumes, soupe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 novembre 2010

Roulade de dinde au pesto.

Un samedi de grande flemme. Ça vous arrive à vous aussi ? On se réveille déjà fatiguée. Et cette lassitude, ce manque d'entrain vous poursuit. Sans relâche. Arrive déjà l'heure de préparer le déjeuner. A peine eu le temps de débarrasser les restes du...

Posté par petitsplatsnath à 22:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pesto, plat, volaille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 octobre 2010

cookies aux smarties

Je vous délaisse... Je me laisse envahir par le quotidien. Le collège, la maison, les enfants. Même en vacances, je ne prends pas les quelques minutes qu'il me faudrait. Faire le tri dans mes photos, choisir La recette, me connecter, et vous raconter...

Posté par petitsplatsnath à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, anniversaire, cookies

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mars 2010

Brioche moelleuse à la fleur d'oranger.

Aaaaahhh! Aujourd'hui, je revis. Après les jours de pluie, de neige, de tempête que nous avons connus ces dernières semaines (j'ai d'ailleurs une grande pensée pour les régions cruellement touchées), le soleil et le ciel bleu redonnent le sourire et l'envie...

Posté par petitsplatsnath à 18:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartine, confiture, petit déjeuner

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 août 2008

Tarte au sucre

A peine rentrée de vacances, je vous livre l'une des recettes de mon activité culinaire au centre aéré. (Pour tout vous dire, j'avais préparé l'article avant de partir.) Pour le récit de mes vacances avec les recettes que j'y ai dégotées, il faudra encore...

Posté par petitsplatsnath à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, recette du terroir, sucre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 septembre 2010

Financiers à la noix de coco

Qu'y a-t-il de mieux que la sortie de l'école ? Rentrer à la maison en pensant au goûter qui attend. Raconter sa journée. N'omettre aucun détail. Jouer un peu des coudes pour garder l'exclusivité de l'attention de sa Maman. Râler. Un peu. Beaucoup : "C'EST...

Posté par petitsplatsnath à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, financier, noix de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 décembre 2009

Coquille de Noël pour un matin pas tout à fait comme les autres...

Quand vous lirez ce message, le vieil homme barbu vêtu de rouge aura terminé sa tournée. Les enfants auront encore des étoiles plein les yeux de toutes ces découvertes au pied du sapin. Quant à moi, pour quelques heures, je serai redevenue la petite fille...

Posté par petitsplatsnath à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartine, confiture, petit déjeuner

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 août 2016

Brioche Saint Genix ou un petit goût de Savoie et d'amitié.

Des retrouvailles non loin du lac d'Annecy. Un repas au soleil, entrecoupé d'averses. Des souvenirs par milliers. Des enfants qui grandissent. Les nôtres, les siens. 20 ans d'amitié et de fidélité. Le même plaisir de reprendre nos conversations là où...

Posté par petitsplatsnath à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, confiture, petit déjeuner

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mars 2015

Emincé de poulet aux carottes, pois chiche et chorizo

Après avoir lavé mes carreaux entre deux averses, me voilà à poster une jolie petite recette entre deux cours à préparer. De quoi ensoleiller votre déjeuner, sans vous prendre la tête. Une assiette parfaite en cette période de vacances qui file à toute...

Posté par petitsplatsnath à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pois chiche, carottes, semoule

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 août 2013

Virgin mojito : l'apéro sage de l'été!

Une petite pause entre deux recettes du dîner presque parfait de mon chéri. Une petite pause pour vous parler de cette boisson rafraîchissante. Une découverte lors du premier resto en l'honneur des vacances qui commençaient. Il y a plus d'un mois déjà....

Posté par petitsplatsnath à 21:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéros, citron, menthe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 février 2012

Velouté de chou-fleur façon tajine.

J'ai accroché face à mon bureau, un calendrier de l'année. En plus de me rappeler réunions, rendez-vous, invitations et prochaines vacances..., il m'indique les aliments du mois. Le chou-fleur arrive en tête de lice en ce mois de février. Noté sur ma...

Posté par petitsplatsnath à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, soupe, saveurs orientales

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mars 2009

Tiramisu et sa variante ch'ti

Il y a de cela quelques jours, le calendrier annonçait la Sainte Princesse. Pour faire plaisir à la mienne, c'est simple. Ne lui parlez ni de chocolat, ni de nutella, encore moins de gros gâteaux pleins de crème. Elle vous regardera le nez froncé en disant...

Posté par petitsplatsnath à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, spéculoos, tiramisu

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mai 2009

Mousse de rhubarbe sur croquant de spéculoos et sous miroir de fraises

Je vous fais partager aujourd'hui le petit dessert spécialement inspiré par l'anniversaire de mon chéri la semaine dernière. Il m'a obligé à me creuser les méninges... (Notez que ça a du bon, un peu de gymnastique du cerveau. Surtout si elle sollicite...

Posté par petitsplatsnath à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruits, spéculoos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 juillet 2009

Dessert aux fraises dare-dare pour un défi sympathique

Ce défi date d'il y a au moins ... Oh oui! Tout ça!Proposant un tag à Nadège sur le blog Papille, pupilles et Gourmandise, elle a judicieusement voulu le remplacer par un défi cuisine "tu me proposes trois recettes, j'en choisis une et je la réalise"....

Posté par petitsplatsnath à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits rouges, dessert, spéculoos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mars 2011

Salade d'agrumes ensoleillée.

Mes plus grands fans sont mes enfants. Ils ont cet âge béni où les parents, dignes d'admiration sont un modèle à suivre. A la vue des changements qui s'opèrent en quelques mois chez certains élèves de 6ème, je crains que cette période soit bientôt révolue......

Posté par petitsplatsnath à 22:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, fruits, agrumes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote