Articles populaires – Les Petits Plats de Nathalie

19 mai 2008

Pennes au basilic

Hier soir, pour le dîner, j'ai repris une recette de Nanou, du blog Nanou, sa cuisine, sa vie... C'est un blog très agréable, gorgé du soleil de Provence. Faites y un petit tour, on se croirait un peu en vacances ! Donc, j'ai repris sa recette de spaghetti...

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23 avril 2008

jardinière de légumes - journée du mercredi

Aujourd'hui, c'est mercredi. Ah !!! Le mercredi ! J'emmène mes enfants au sport mais moi, je cours aussi !! Entre la piscine de ma numéro 2, les courses pour trouver LE cadeau d'anniversaire du copain du numéro 1, puis le cours de danse de la numéro 2,...

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19 avril 2008

Cake vanille cannelle

J’ai testé cette recette pour un goûter de dimanche après-midi. Temps gris, venteux. Dimanche de sieste. On a envie de réconfort… Avec une tasse de thé (poire, caramel), c’était hum… divin. Ingrédients : 3 œufs 140 g de sucre en poudre 160 g de farine...

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19 avril 2008

Sauté de veau aux olives

Ingrédients pour 4 personnes : Huile d’olive ou de tournesol Beurre 800 g de sauté de veau (coupé en morceaux) 1 gros oignon 2 échalotes Persil 2 c à s de farine ¼ de verre de vin blanc Sel, poivre Thym, laurier 2 petites boîtes de champignons de Paris...

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25 février 2009

Ma tarte au thon (avec un peu d'olives)

Voilà une tarte salée que je confectionne depuis des années. Et que je mange avec toujours autant de plaisir. J'ai d'ailleurs converti mon chéri qui n'était pourtant pas un adepte des olives. Mes enfants, quant à eux, en redemandent.C'est simple. Rapide....

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18 février 2009

La Grèce s'invite dans ma cuisine : Riz aux épinards

Mary-Athènes nous propose de découvrir les plats typiques de chez elle à travers un petit jeu jusqu'au 14 mars.Le choix de la recette a été difficile. Elles sont toutes appétissantes! (C'est pour cette raison que j'avais déjà craqué bien avant le début...

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15 décembre 2008

Spaghetti aux boulettes de volaille

Un petit plat qu'on adore mes enfants et moi. Il m'arrive de le faire pour un petit repas "sympatoche" du mercredi. Pas trop de légumes, des pâtes et une préparation rapide. Tout le monde s'y retrouve! Ingrédients pour 4 : - 300 g de blanc de volaille...

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2 février 2009

Quand j'étais petite...

A force de voir vos belles petites bouilles d'enfant en vous rendant visite sur vos blogs, j'ai eu moi aussi envie de me replonger dans mes vielles photos. De retomber en enfance.Ce sont les auteurs du joli blog Monsieur dessine, Madame cuisine... qui...

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5 février 2009

Endives braisées au maroilles et tag

Les endives à la maison, il n'y a que moi qui les aime. Jusque là, je m'en achetais une ou deux, de temps en temps. Cuites à la vapeur, entourées d'une tranche de jambon, recouvertes de béchamel et gratinées au four. Ou encore crues, en salade. Elles...

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14 janvier 2009

Sablés chocolat et éclats de pistache de Nanou pour goûter du mercredi

J'ai récupéré dernièrement une boîte de chocolat en poudre frôlant la fin de vie. C'est ma mère qui l'avait achetée pour mes enfants en prévision des petits déjeuners pris chez elle. Elle me l'a tendue en me disant : "tiens, tu arriveras sûrement à la...

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13 février 2009

Panna cotta à la clémentine

Il nous manquait la conjonctiv...ite dans la série des maladies en "ite" dont je vous parlais dernièrement... Et bien voilà, c'est toute petite poulette qui comble cette lacune pendant que sa Maman (moi!) tousse comme une malheureuse, terrassée par une...

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2 juillet 2010

Ballotins de laitue au quinoa et aux légumes de saison.

"On est en vacances! On est en vacances! On est, on est, on est en vacances!!" (Sur un air bien connu, qu'on n'entendra pas sur les stades, cette année...) C'est le refrain qu'ont scandé en coeur mes élèves cet après-midi puis mes enfants ce soir. J'avoue...

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12 juillet 2010

risotto aux petits pois.

Une brassée de petits pois récoltée avec entrain par des petites mains dans le jardin. Une Maman enchantée d'écosser ce qui a été semé. Ravie d'imaginer un bon petit plat pour les sublimer. Des conseils donnés par un chef passionné, suivis à quelques...

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22 mars 2010

Surprise!!

Il y a 36 ans, je poussais difficilement mon premier cri... 36 ans moins un jour plus tard (hier, donc...), mon chéri me réservait une bien belle surprise. Il m'a bluffée sur ce coup là. Lui qui a tant de mal à garder un secret. Lui qui est toujours si...

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7 septembre 2009

Mini muffins au pesto et courgettes

Il y a une semaine, nous profitions de nos dernières heures de vacances... Petit à petit, nous retrouvons tous les cinq, un nouveau rythme. Je jongle entre les inscriptions aux activités des uns et des autres, les réunions d'information dans les classes...

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21 juin 2010

Charlottine à la rhubarbe et aux fraises.

Dans la série de mes desserts à la rhubarbe, voici la charlotte! Je l'ai déclinée en format individuel et avantageusement accompagnée de fraises! Réalisation assez simple pour un dessert léger. La difficulté réside dans la taille du cercle ou du moule....

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31 mai 2010

Mini Cakes moelleux à la rhubarbe.

C'est à nouveau la pleine saison de la rhubarbe. Jamais nous n'avons réussi à la faire pousser dans le jardin. Rien à faire. Elle ne se plaît pas chez nous. Pourtant, nous, qu'est-ce qu'on l'aime! Tous. Du Grand à la toute petite Poulette en passant par...

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24 mai 2010

Cookies au chorizo, noix et un peu de parmesan

Il fait beau, il fait chaud...Jour férié et apéro... (on en aurait presque envie de créer la chanson de l'été!) Un jour férié, un lundi... Flûte! La seule petite journée loin du collège qui me permet, les enfants à l'école, de remettre mes obligations...

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3 mai 2010

Cookies aux noix de pécan et aux pépites de chocolat

Un petit reste de noix de pécan (du Tourbillon défendu) et une irrésistible envie de cookies (pas de fraises! De cookies!!)Mon Grand s'est dévoué. Malgré son envie de faire une autre pâtisserie, il a accepté de se rendre sur le blog d'élise et de réaliser...

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27 octobre 2009

Haché gourmand épinards à la ricotta.

Comment réussir à être une Maman sans n'être que ça? C'est l'exigeant challenge qui se présente à moi depuis quelques temps...S'épanouir, se réaliser tout en assurant avec ses enfants, son mari, sa famille,... Et quand vous prévoyez quelques jours de...

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7 avril 2010

Roulé d'épinards au saumon fumé

Me revoilà! En vacances pour quelques jours après une période bien chargée... Du soleil, des jours qui rallongent des températures qui remontent, la nature qui se réveille après cet hiver. Si long... Envie de recevoir. D'organiser des petits apéros. Faire...

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19 octobre 2009

Crumble aux douces saveurs d'automne

Une agréable surprise en emmenant petite Poulette à l'école ce matin. La maîtresse me demande de remplacer au pied levé une Maman dont l'enfant est malade. Les élèves de toute petite/petite section doivent se rendre à la pommeraie, située à quelques kilomètres...

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8 mars 2010

Tartiflette pour en finir avec l'hiver!

Les journées sont ensoleillées mais le vent du Nord nous rappelle que l'hiver n'a pas encore dit son dernier mot. Et j'avoue que ça tombe plutôt bien car j'avais promis ma recette de tartiflette sur ce blog! Et une tartiflette quand il commence à faire...

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5 octobre 2009

Mini-roulés à la pralinoise

Depuis que Marie (Marie cuisine) m'a soufflé cette idée à l'oreille, je décline des plateaux gourmands pour fêter les anniversaires des Loulous. Au gré de leurs envies (ou des miennes), nous les garnissons de différentes petites douceurs faciles à apporter...

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28 juillet 2009

Aubergines à la grecque

Cette année nous ne partons pas en vacances. Nous avons choisi de privilégier l'agrandissement et l'embellissement de notre "home, sweet home".J'espérais des journées ensoleillées pour nous donner quand même un petit air d'été. Mais c'était sans compter...

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