Articles populaires – Les Petits Plats de Nathalie

9 juillet 2009

Millefeuille de mignon de porc, tomates et aubergine

Envie d'un petit plat plein été, plein d'effet ? Ne cliquez plus, c'est ici! Pas de grands discours ce soir. Ma copine a passé la journée à la maison... On a bien papoté. Voilà... je n'ai plus rien à raconter. Sauf que j'ai passé une excellente journée....

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6 juin 2009

Papillote de volaille à la crème d'estragon

Ouh la ! J'ai mangé un peu trop de financiers, moi!Allez ce week-end, je me remets au footing (je n'ai pas couru depuis au moins 2 mois... Ça va être dur! Mais je suis motivée!)Je vais aussi préparer un petit plat parfait de légèreté ce midi. Vous m'accompagnez...

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23 avril 2009

Triangle de pâte filo chèvre, tomates et courgettes aux pignons

Les vacances sont là. Le soleil aussi. Des travaux dans le jardin. Impossible de profiter de la pelouse, des fleurs et des activités de plein air. A l'idée d'occuper mes trois Loulous pendant ces deux semaines, je me suis tout d'abord sentie un peu démunie....

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29 janvier 2018

La fin du blog, la fin d'une étape de vie...

Il y a plusieurs vies dans une vie... J'ai démarré ce blog en avril 2008. Je vivais une période difficile dans mon quotidien. J'ai trouvé des ressources en cuisinant pour ceux que j'aime, que j'aimais. Les gâter. Leur faire plaisir. J'ai disséminé tout...

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25 janvier 2013

Crème brûlée aux spéculoos.

Vous devez penser que je suis une grosse feignasse qui a oublié le chemin de son blog. Dans la vraie vie il n'en est rien. Je suis débordée par le boulot et le quotidien. J'arrive à la limite de mes capacités physiques et morales. L'organisation, l'anticipation...

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30 novembre 2009

Donnez-moi du temps!!

Je suis dans l'obligation de laisser mon blog en pause pour quelques jours (semaines ?). C'est toujours une grosse période le mois de décembre. Les conseils de classe, les réunions en tout genre, les petits bobos des uns et des autres, des Loulous plus...

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14 septembre 2009

Gâteau crousti-moelleux aux noix

Vous n'aurez qu'une photo du délice... Seul morceau rescapé de la horde de gourmands... Septembre et novembre sont des mois qui ont dû inspirer quelques parents. Dans ma belle-famille, en tout cas (et chez nous aussi...). Neuf mois plus tard de beaux...

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13 juin 2010

Dessert rapide et gourmand à la rhubarbe mais pas que...

Nul doute que vous allez trouver beaucoup de desserts à la rhubarbe chez moi, dans les semaines à venir. Tant d'idées à tester que je vais essayer d'accélérer un peu mes publications. Histoire de rester dans les recettes de saison... Aujourd'hui, un dessert...

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29 décembre 2009

Galette de légumes à la raclette

Les vacances se poursuivent tout doucement... Je retrouve le plaisir de cuisiner. Je prends le temps de vivre, de jouer avec les Loulous, de lire... Je reste zen devant l'ampleur des tâches contraignantes qui me restent à accomplir. Je me dis que ce sera...

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31 octobre 2008

Cappuccino de citrouille au gingembre et pointe d'agrume

C'est en voyant le thème du concours organisé par 750 g que m'est venue l'idée de ce cappuccino. Mais j'ai bien failli renoncer après un premier essai très décevant. In extrémis (la date de clôture du concours étant aujourd'hui même), j'ai retenté ma...

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3 novembre 2008

Flan au brocolis

Un petit plat super sympa. Recette que j'affectionne d'autant plus, qu'elle a le mérite de faire manger du vert aux enfants sans qu'ils s'en rendent compte. Et donc, sans soupe à la grimace ou autres "rechignements".Je vous rassure, c'est pas obsessionnel...

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8 septembre 2008

Cheesecake ricotta & citron de Pupuce

Juste avant de partir en vacances, j'ai reçu un message de Pupuce. Par le biais du jeu ESKETEKAP, circulant dans la blogsphère, elle me mettait au défi de réussir son cheesecake ricotta & citron. Je disposais théoriquement de 15 jours mais Pupuce a accepté...

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2 août 2008

Verrine avocat surimi

Annellénor a fait un superbe récap' de toutes nos petites verrines sur son blog Passion...Gourmandises ! Je pioche plein d'idées dedans. C'est un vrai bonheur! J'y ai notamment trouvé une verrine sur le blog La Cuisine de Marie que j'ai adaptée à ce qu'il...

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13 septembre 2008

Une récompense bien sympathique!

Hé oui! C'est la rentrée et avec elle, la reprise des tags, prix et récompenses. C'est Chris qui a pensé à moi pour cette distinction. Un grand merci à elle. Ce genre d'échange me touche toujours. Voir qu'on pense à vous n'est jamais désagréable, n'est-ce-pas...

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31 mars 2009

Fondant aux marrons et chocolat

Je vous l'avais promis dans mon dernier article! Mon gâteau d'anniversaire... Certains doutent de son pouvoir. Et pourtant... méfiez-vous. Il y a un sortilège dans ce fondant. Vous risquez d'être envoûté dès la première bouchée. Si vraiment vous craignez...

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13 mars 2009

Voyage virtuel et culinaire en Mauritanie

La tradition du thé Pour les modalités du jeu, rendez-vous chez Mamzelle Gwenn (cliquez sur l'image!) A peine arrivée en Mauritanie, je suis accueillie par un peuple nomade. Malgré la sécheresse et la progression du désert qui a obligé la dispersion des...

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6 mars 2009

Variations de cookies pour goûter de vacances...

Comme promis, voici la recette de mes cookies. Pour le goûter des vacances ou du mercredi. Pour le goûter à l'école des Loulous. Pour accompagner le thé ou le café... Il y a toujours une bonne raison pour faire des cookies! Et déclinés en 4 versions,...

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19 juillet 2008

brochettes de poulet au citron

Un petit plat tout simple mais très savoureux, idéal en été. Je cuis les brochettes sous le grill du four mais pourquoi pas le faire au barbecue ? J'accompagne les brochettes d'une poêlée de haricots verts à l'italienne (recette juste après). Voilà un...

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3 septembre 2008

Les diamants sont éternels ...

De retour de vacances depuis quelques jours, je suis littéralement D-É-B-O-R-D-É-E !! Le repassage de mes 15000 lessives (pas une de moins!) occupe des soirées bien trop courtes. Le rangement de la maison n'est jamais terminé : quand j'ai fini d'un côté,...

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12 septembre 2008

Mon petit plaisir de rentrée : Salade de figues et magret

Le mois de septembre n'a pas grand-chose pour lui : son arrivée annonce la fin des vacances et de l'été, les jours sont plus courts, les journées plus pluvieuses (c'est le cas, aujourd'hui). Pourtant, chaque saison a du bon. Et pour moi, le mois de septembre,...

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5 septembre 2008

Ch'tis muffins : des muffins au spéculoos

Comme promis, le recette de mes ch'tis muffins : des muffins aux spéculoos. Créée spécialement pour le centre aéré (voir message du 8 août dernier), cette recette m'a demandé 3 ou 4 essais avant de me convenir tout à fait. J'ai testé deux versions : avec...

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2 septembre 2008

Tarte au maroilles

LA spécialité du Nord : la tarte au maroilles. Lorsque j'ai su que le thème du centre aéré était la gastronomie du Nord-Pas-de-Calais, c'est la première recette à laquelle j'ai pensé. Pourtant, je ne l'avais encore jamais préparée personnellement. Je...

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8 août 2008

blog en pause

Voilà, à mon tour de faire une petite pause pour un repos que j'attendais... Un autre rythme, d'autres activités. Profiter de ma famille, voir de nouveaux horizons pour repartir de plus belle début septembre. Un très grand merci aux personnes qui viennent...

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7 août 2008

tartines estivales

Dernièrement, avant la fin des soldes, nous avons organisé une journée fille... Ma mère, ma soeurette et moi nous sommes offerts une journée resto-shopping. Manquait ma belle soeur, malheureusement. (Petit message personnel : Marisol, nous comptons sut...

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15 juillet 2008

Confitures à base de pêche # 1 : confiture de pêche à l'étoile anisée

Il y a quelques semaines, j'ai profité d'une offre promotionnelle sur les pêches pour en acheter deux caisses de 2 kg chacune. J'avais ma petite idée derrière la tête : différentes versions de confitures. J'aime beaucoup faire des confitures. Elles permettent...

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