Articles populaires – Les Petits Plats de Nathalie

13 août 2010

Les doigts de pied en événtail.

Ma maison est à peu près en ordre. J'ai jeté un oeil sur mes cours, mes projets, l'évaluation des compétences pour la rentrée. Mes papiers sont à jour. En attente, quelques tâches "motivantes" pour mon retour... Ne restent que les valises à boucler et...

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3 août 2010

Muffins cerises amande.

Les vacances se poursuivent et la saison des cerises touche à sa fin. Elle se prolonge un peu grâce aux cerises tardives dans le jardin de mes parents. Des petites cerises à la saveur aigrelette. Elles se révèlent sitôt mariées à l'amaretto avec une touche...

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8 mai 2011

Petits biscuits sucrés à la vanille.

Mes Louloutes ont décidé d'investir la cuisine pour nous préparer de bons petits biscuits. Quelques grains de farine et coquilles d'oeufs plus tard, nous voilà admirant de beaux sablés aux noix de pécan pour sa majesté, à la vanille pour la cocotte! Mais...

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15 février 2010

Clafoutis aux pommes et aux amandes.

Une petite pensée pour ma sister, ce matin. Elle le mérite bien. Une reprise après 3 mois de pouponnage, c'est toujours un peu difficile... La semaine dernière, l'échéance paraissant encore lointaine, nous avions partagé un petit repas, discutant joyeusement...

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17 novembre 2010

Pom pom pom

Un p'tit clic sur l'image, pour tout savoir! Un concours qui m'a tapé dans l'oeil. Pas assez de temps pour créer une nouvelle recette. Plus de pommes dans ma réserve annuelle (mon pommier ayant été moins généreux cette année). Qu'importe! J'ai ressorti...

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1 février 2010

Bricks de chèvre au basilic

Un petit plat comme je les aime. Pour le soir ou en mini à l'apéro. Le croustillant de la feuille de brick et le fondant du fromage de chèvre. Le tout relevé de la saveur du basilic. Une soupe en entrée, puis ces bricks sur un lit de salade colorée de...

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23 juillet 2009

Tag bleu

J'ai eu la bonne surprise de découvrir qu'Isabelle m'avait taguée... Un joli tag tout de bleu coloré...Le but est de photographier 7 choses bleues chez soi.J'aime le bleu mais je me suis rendue compte que j'en avais très peu chez moi. Je ne m'habille...

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15 mars 2010

crèmes dessert au praliné... pour une pause forcée

Voici la deuxième grosse période de l'année scolaire, pour moi. Après le rush du mois de décembre, la fin du deuxième trimestre annonce à nouveau son lot de réunions en tout genre, de conseils de classe, de rencontres parents/profs. Ma cuisine et mon...

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25 janvier 2010

Risotto au potiron, sauge et pistache

Il y a des changements de programme qui ont parfois du bon... Il était prévu un retour tardif à la maison. Aucune envie de cuisiner passé une certaine heure. On trouverait bien un truc à manger dans le congél ou dans les boîtes de conserve. Et puis un...

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11 janvier 2010

Panna cotta au pain d'épices et son coulis gourmand

Un reste de pain d'épices (confectionné en plus de la coquille de Noël). Il ne m'en fallait pas plus pour tester une petite recette de panna cotta qui me tentait depuis un moment... Le plus difficile dans la panna cotta, c'est le démoulage. D'ailleurs...

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9 novembre 2009

Tarte aux pommes à la frangipane de noisettes

Une petite recette en passant... Un petit délice piqué chez Ciorane . Il y a de cela fort longtemps. Mais voyez-vous, je ne m'en lasse pas. Et avouons-le, j'ai peu de temps pour innover ces jours-ci... En voyant cette idée de frangipane de noisettes,...

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12 octobre 2009

Clafoutis de courgettes ail et fines herbes à la menthe

Voilà de quoi cuisiner savoureusement les toutes dernières courgettes de la saison. Un ultime petit goût d'été avant d'attaquer les choux, les endives, et autres joies de l'automne/hiver. Ce clafoutis, on s'en est régalé souvent pendant les grandes vacances....

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28 septembre 2009

Gelée de tomate au tartare de légumes

Comme beaucoup d'entre vous, mes journées sont bien remplies. Les semaines défilent à vive allure. Les week-end sont bien chargés aussi. Peu de place pour la cuisine, le repos, le blog. Alors juste un petit coucou en passant. Entre un DS à préparer pour...

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10 mars 2009

Osso bucco à la milanaise

Pour moi c'est LE Petit plat mijoté de cette saison. Un must!Un hiver sans osso bucco, c'est comme... pffff! Je sais pas. Il n'y a aucune comparaison qui me vient à l'esprit là maintenant, tout de suite. Mais ce serait vraiment un hiver gâché. J'achète...

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22 juillet 2009

Sarrasin gratiné aux légumes du jardin

En ce moment avec les vacances et les enfants, c'est plutôt pique-nique, tomates à la croque au sel, salades et autres joies d'été... tout ça entre deux balades, deux visites, deux journées chez les Papis et les Mamies,...Mais cette semaine, mes 2 grands...

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25 juin 2009

Sublime gâteau au chocolat numéro 1 au top 10 des goûters d'anniversaire

Je vous délaisse... c'est vrai.Mais les excuses nombreuses et variées riment avec fin d'année...Les fêtes d'école, les barbecues, le beau temps, l'anniversaire de mon grand, les petits restos en terrasse (ou pas), les soldes... La perspective des grandes...

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5 janvier 2009

Bonne Année !

En ce début du mois de janvier, je vous souhaite une très belle année 2009. Qu'elle vous apporte tout ce qu'il y a de meilleur. On espère toujours en changeant de date que nous tiendrons nos bonnes résolutions, que les petits ennuis qui nous enquiquinaient...

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17 juin 2009

Nid de spaghetti quinoa et tomate au pesto de légumes grillés pour une petite balade en Italie

J'ai eu ma petite minute de gloire en lisant mes mails ce matin.Oh! Je vous rassure! Pas de quoi attraper la grosse tête. Pas le temps de toute façon.. Pfff! Le quotidien m'a bien vite rattrapée (et oui, journée chargée et fatigante du mercredi...).Mais...

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15 juin 2009

Pâte à tartiner chocolat noisettes... de mon Grand

Petite conversation entre une Maman et son Grand, un dimanche au réveil :- Le Grand : Maman, t'as racheté du nutella ?- La Maman : Ah non Mon grand! Tu aurais dû me dire qu'il n'y en avait plus. J'ai fait des courses hier. Ça attendra la semaine prochaine.-...

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29 mai 2009

Petit clin d'oeil... plein d'amitié

Un petit message personnel aujourd'hui... Pas de recette (mais de quoi saliver tout de même). Des amis. Des vrais. Ceux sur qui on peut compter. Ceux à qui on peut se confier sans peur du jugement mais dans la certitude d'être entouré de soutien et de...

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6 janvier 2009

Gratin de carottes au jambon de ma soeurette

Le coin sans gruyère, c'est pour mon grand qui ne raffole pas du fromage chaud. Vous pouvez, bien évidemment, répartir le gruyère sur tout le gratin!... Rien de tel après ces repas de fêtes que des retrouvailles avec les bons petits plats du quotidien....

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10 février 2010

C'est ma Princesse qui régale!!

Avec des nuggets de poisson. Nous avons la chance d'être de la zone B. Nous avons la chance d'être déjà en vacances... Ma princesse, entre ses après-midi de stage "intensif" roller/escalade/piscine a voulu nous préparer notre repas. A la façon "C'est...

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8 février 2010

Croquant aux amandes au coeur moelleux

Chez nous, on adore les pâtisseries aux amandes. Les amaretti, les croûtes à thé, les moelleux,... Qu'importe la forme, on se damnerait pour ce petit goût addictif... Dernièrement, c'est mon grand qui s'est dévoué pour nous préparer une nouveauté. Au...

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30 juin 2009

La petite salade qui me fait aimer l'été

Comme s'il me fallait une raison supplémentaire pour aimer l'été, comme si!... Il y avait déjà les vacances, le beau temps (pas toujours, par ici), les fêtes... Ça ne me suffisait pas. Il y a depuis quelques années, cette petite salade qui vient égayer...

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19 septembre 2008

Le Morbihan et sa spécialité de caramel au beurre salé.

Auray et son port : le port de Saint Goustan Même si la pomme a induit certains en erreur (pour son côté Normand), vous avez été bien inspirés par ma dernière recette : La crêpe délice, crêpe aux pommes, caramel au beurre salé et glace vanille. La première...

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