Articles populaires – Les Petits Plats de Nathalie

25 juillet 2008

Gaspacho

L'été, le gaspacho, je l'aime, je l'adore!! C'est mon petit plaisir à moi (beaucoup trop de poivron au goût de mon chéri!!). Depuis quelques temps, j'ai quand même rallié mon fils à ma cause... Nous nous partageons cette petite soupe froide, très rafraîchissante....

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25 mai 2008

Cocktails pour la fête des Mamans

En ce jour très spécial, je voulais souhaiter une très bonne fête à toutes les Mamans et à la mienne en particulier... Pour tout ce travail répétitif qui paraît inutile si souvent, bonne fête les Mamans, Pour toutes ces nuits sans sommeil à s'inquiéter,...

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6 juin 2008

Tarte aux pommes à l'alsacienne

Cette tarte est délicieuse et ultra simple à réaliser. Qu'elle soit en plus alsacienne flatte mes origines maternelles!! La recette me vient d'un livre offert à mon mariage (9 ans bientôt. Déjà!?!) : " l'encyclopédie de la cuisine" de Jean-Pierre Dezavelle...

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8 mars 2008

Goûters du mercredi

Baguettes viennoises. Brioche moelleuse à la fleur d'oranger . Coquille de Noël. Cookies aux noix de pécan et pépites de chocolat . Croquant aux amandes au coeur moelleux . Mini-roulés à la pralinoise. Muffins façon ch'tiramisu et sa mousse de mascarpone....

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22 juillet 2008

Compote pêche rhubarbe

Ingrédients (pour 7 cuillères) - 2 pêches jaunes bien mûres- 2 bâtons de rhubarbe- 4 c à s de sucre (ou plus, si vous préférez un goût moins acidulé) Préparation : Effiler la rhubarbe et la couper en tronçons. Éplucher les pêches, les dénoyauter et les...

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19 avril 2008

Pourquoi ce blog ?

Nous sommes le 19 avril 2008, Je me lance ! J’y pensais depuis un moment déjà : créer mon blog. Après avoir consulté et rêvé devant de nombreux blogs culinaires, j’ai eu envie d’essayer, moi aussi. Vous ne trouverez pas ici de la grande cuisine, plutôt...

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14 mars 2008

Plats pour le soir

Bricks de chèvre au basilic . Cannelloni rouges et verts. Clafoutis de courgettes ail et fines herbes à la menthe. Courgettes farcies au risotto de légumes. Courgettes rondes farcies. Crumble de courgettes et tomates confites aux oignons. Fettuccini (pâtes)...

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15 mars 2008

Plats

Aiguillettes de dinde aux légumes croquants. Boulette de boeuf coriandre et paprika. Brochettes de poulet au citron. Cordons bleus. Côtelettes de porc au romarin. Courgettes et tomates farcies façon grand-mère. Couscous de poulet aux pommes. Filet de...

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18 mars 2008

Apéritifs dînatoires

Cake féta, olives, tomates séchées et origan. Corolles apéritives. Gelée de tomate au tartare de légumes (verrine). Mini muffins au pesto et courgettes. Rillettes de maquereau et salicornes. Roulé d'épinards au saumon fumé . Salade périgourdine. Tapenade....

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5 novembre 2008

Tag

Il y a un moment que Chris m'a lancé ce tag. Manque de temps. Et j'avoue que ce tag ne m'inspire pas des masses! Mais, bon, je ne vais pas faire ma "chinchin" et je vais m'y coller quand même! Le 1er plat épicé : On mangeait peu épicé chez moi, lorsque...

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14 septembre 2008

Relooking...

J'ai cédé à la pression de mon chéri... j'ai tout changé, presque... Le fond rouge était trop agressif selon lui. Ces arguments ont été convaincants, apparemment. Au réveil, ce dimanche matin, je me suis connectée sur canalblog, et voilà le résultat......

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10 septembre 2008

Un nouveau tag

C'est Ciorane de la cuisine de 4 sous qui m'envoie ce tag où je dois livrer un peu de moi-même... Alors, c'est parti pour les réponses à ces questions indiscrètes : - Il y a dix ans : Mon chéri venait de s'installer dans mon petit chez moi, un minuscule...

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28 juin 2008

tag number two

Chris, du blog que j'aime beaucoup (mais je l'ai déjà dit écrit) La cuisine de chris m'a taguée. Merci à elle de penser à moi. Principe : citer la personne qui vous a taguée, répondre à 6 questions et taguer à son tour 6 personnes sans oublier de les...

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15 juin 2008

Mon premier tag!

Vous n'aurez pas de recettes ce week end... Désolée mais entre le 8 et le 16 juin, nous avons 4 anniversaires en plus de la fête des pères. Nous vivons donc une fin de semaine festive. Sans oublier le gala de danse de ma princesse hier soir... Je prends...

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13 mars 2008

Accompagnements légumes

Aubergine à la grecque. Carottes et courgettes au miel et aux olives. Endives braisées au maroilles. Epinards à la crème. Gratin provençal. Jardinière de légumes. Mille feuilles de tomate au parmesan et aux herbes du jardin . Poêlée de haricotes verts...

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19 avril 2009

Bilan d'une annnée de blog culinaire

Il y a un an, je me lançais, après bien des hésitations et des doutes dans cette aventure du blog culinaire. Hésitante et dubitative mais très enthousiaste. Après l'euphorie du départ, beaucoup de sentiments se sont succédés. La déception, d'abord. Je...

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21 mai 2009

Tag de début de week end

J'ai été la cible de Céline pour le tag déjà célèbre du j'aime... j'aime pas... Merci Céline et bonnes vacances!!Presque au saut de lit (après mon p'tit déj et celui des Loulous préparé avec amour), je me sens bien inspirée... J'aime passer des moments...

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9 mars 2008

Desserts

Brioche des rois. Brownies aux trois fruits. Cake aux fruits confits. Cake moelleux à la rhubarbe. Cake noix de coco aux pépites de chocolat . Cake pêche amande. Cake vanille cannelle. Charlotte chocolat marron. Charlottine rhubarbe fraise. Cheesecake...

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6 juin 2008

Mes 1000 visiteurs !!

Voilà ! il a fallu presque 2 mois mais le compteur a dépassé les 1000 visiteurs ce soir ! Merci à vous tous! Merci aux bloggeurs qui me laissent des commentaires super sympas. Cela me fait toujours très plaisir et m'encourage à continuer. J'aime beaucoup...

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22 juillet 2008

Compote pêche rhubarbe aux spéculoos

Ingrédients :(pour 3 cuillères) - compote pêche rhubarbe (recette précédente)- 2 spéculoos Préparation : Ecraser grossièrement les spéculoos et les mélanger doucement à la compote. Dresser dans des cuillères et décorer d'un carré de spéculoos et d'un...

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8 janvier 2016

Début d'année...

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19 avril 2009

Index des recettes

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12 mars 2008

Pizzas, tartes salées et croque-monsieurs

Croque-Monsieurs gourmands. Pizza méditerranéenne. Tarte à la tomate et à la moutarde. Tarte au maroilles. Tarte au saumon fumé sur lit de cresson. Tarte au thon et aux olives. Tartelettes curcuma, brocolis et fenouil. Tartines estivales. Tatin de tomates...

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16 mars 2008

Petites Soupes

Cappuccino de citrouille au gingembre et pointe d'agrumes. Gaspacho. Soupe aux pois cassés et à la saucisse de morteau. Soupe campagnarde. Soupe de cresson. Velouté de courgettes au chèvre. Velouté de patates douces aux croûtons de pain d'épices . Velouté...

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19 mars 2008

Cocktails

Cocktail des Maman à la rose. Cocktail des Mamans à la violette.

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