saveurs orientales - Les Petits Plats de Nathalie

8 septembre 2013

Tajine de poulet aux amandes et aux noix de cajou.

Encore un petit air de vacances avec cette recette aux accents de Tunisie. Le repas gagnant de notre dîner presque parfait familial et estival. Une semaine à peine après la rentrée, l'envie de repartir très loin, de faire à nouveau les valises est présente...

Posté par petitsplatsnath à 21:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat, volaille, viande, saveurs orientales, recette estivale, poulet

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4 août 2013

Chaussons maghrébins.

Je poursuis le menu presque parfait de mon chéri. Sur le thème de la Tunisie. Sa première place a été certainement confortée par cette entrée. Des petits chaussons maghrébins aux douces saveurs orientales. Ils peuvent très bien s'inscrire au menu du dîner...

Posté par petitsplatsnath à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viande, saveurs orientales, recette estivale, thé, agneau

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1 août 2013

Des dîners... plus que presque parfaits!

Nous avons profité des vacances, de l'été, du soleil pour organiser une grande semaine "un dîner presque parfait" familial. Les 5 membres de la tribu ayant déclaré vouloir jouer le jeu, le tirage au sort (parfois les contraintes) a attribué une soirée...

Posté par petitsplatsnath à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéros, saveurs orientales, recette estivale, tapas, boisson, aubergine

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29 juin 2013

Salade de pois chiches et courgettes à la menthe.

Les vacances approchent. Le rythme commence déjà à ralentir. Les barbecues arrivent à peine à se faufiler entre les gouttes. Malgré tout, les fêtes de fin d'année réussissent à s'organiser. Avec un peu d'adaptation et de solutions de repli pour profiter...

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Tags: courgettes, saveurs orientales, pique-nique, recette estivale, salade, pois chiche

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7 août 2012

Houmous de petits pois et miettes de féta.

Un atelier cuisine qui s'organise entre copines passionnées. Des envies de sucré, de salé. Pendant que l'une confectionne des guimauves au cassis à la couleur ultra girly, d'autres préparent un houmous de pois chiche. Et pour changer, la dernière propose...

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Tags: apéros, légumes, saveurs orientales, pique-nique, recette estivale, recette express

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9 février 2012

Velouté de chou-fleur façon tajine.

J'ai accroché face à mon bureau, un calendrier de l'année. En plus de me rappeler réunions, rendez-vous, invitations et prochaines vacances..., il m'indique les aliments du mois. Le chou-fleur arrive en tête de lice en ce mois de février. Noté sur ma...

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Tags: légumes, soupe, saveurs orientales

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12 février 2011

Tajine d'agneau aux fruits secs.

Un trésor de l'hiver, ce tajine. Des saveurs que permettent cette saison. Des touches de sucré, de salé, de réconfort en des temps moroses. C'est tout ce que j'aime. Le genre d'assiette qui nous fait aimer l'hiver malgré le froid, les journées grises,...

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Tags: plat, légumes, viande, saveurs orientales, sucré - salé

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10 décembre 2008

Couscous de poulet aux pommes

Un plat que j'ai fait, refait et même congelé avec toutes les pommes de ma récolte automnale! C'est un couscous en version sucrée-salée aux saveurs originales. Préparation rapide, petit plat qui mijote sans trop de surveillance et un régal assuré, c'est...

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Tags: plat, légumes, viande, saveurs orientales, sucré - salé

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