Les Petits Plats de Nathalie

17 mars 2009

Mignon de porc à l'ananas

Voilà un petit plat comme je les aime, comme nous l'aimons tous à la maison. Un peu exotique mais pas trop, simple et rapide, léger mais rassasiant. Tout le monde se régale, sort de table ravis de ce moment de partage. Moi, ça me plaît bien! Et vous ?...

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Tags: plat, légumes, viande, sucré - salé

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13 mars 2009

Voyage virtuel et culinaire en Mauritanie

La tradition du thé Pour les modalités du jeu, rendez-vous chez Mamzelle Gwenn (cliquez sur l'image!) A peine arrivée en Mauritanie, je suis accueillie par un peuple nomade. Malgré la sécheresse et la progression du désert qui a obligé la dispersion des...

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10 mars 2009

Osso bucco à la milanaise

Pour moi c'est LE Petit plat mijoté de cette saison. Un must!Un hiver sans osso bucco, c'est comme... pffff! Je sais pas. Il n'y a aucune comparaison qui me vient à l'esprit là maintenant, tout de suite. Mais ce serait vraiment un hiver gâché. J'achète...

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6 mars 2009

Variations de cookies pour goûter de vacances...

Comme promis, voici la recette de mes cookies. Pour le goûter des vacances ou du mercredi. Pour le goûter à l'école des Loulous. Pour accompagner le thé ou le café... Il y a toujours une bonne raison pour faire des cookies! Et déclinés en 4 versions,...

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2 mars 2009

Tag et re-tag

De retour d'une escapade en amoureux avec mon chéri. Quelques jours d'école buissonière sans les enfants, dorlotés par Papi et Mamie. Quelques jours pour ne penser à nous, rien qu'à nous. Parce que nos enfants, on les adore mais parfois, on a aussi besoin...

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25 février 2009

Ma tarte au thon (avec un peu d'olives)

Voilà une tarte salée que je confectionne depuis des années. Et que je mange avec toujours autant de plaisir. J'ai d'ailleurs converti mon chéri qui n'était pourtant pas un adepte des olives. Mes enfants, quant à eux, en redemandent.C'est simple. Rapide....

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23 février 2009

Salade de fruits à l'italienne

Je suis fan de l'Italie, depuis longtemps. J'en aime la cuisine, la culture, les paysages, le climat, tout... même si au final, je la connais peu. Deux voyages m'ont permis de l'approcher : Rome à 16 ans et La Sicile à 30. Deux voyages qui m'ont donné...

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23 février 2009

Amaretti

Les voilà ces amaretti. Pour une vie plus colorée, je les ai déclinés en verre, rose et jaune en y ajoutant quelques gouttes de colorant... Ainsi, ils ne sont pas sans rappeler les "croûtes à thé" de ma Maman qui garde jalousement sa recette, rappelez-vous!...

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Tags: amandes, financier, gâteau, cookies, biscuits

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19 février 2009

Changement de tête pour un petit coup de jeune

J'offre une petite beauté à mon blog. Il ne supportait plus ce fond gris tristoune...N'hésitez pas à me dire ce que vous en pensez, je suis encore en travaux... Bonne soirée!

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18 février 2009

La Grèce s'invite dans ma cuisine : Riz aux épinards

Mary-Athènes nous propose de découvrir les plats typiques de chez elle à travers un petit jeu jusqu'au 14 mars.Le choix de la recette a été difficile. Elles sont toutes appétissantes! (C'est pour cette raison que j'avais déjà craqué bien avant le début...

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14 février 2009

Plats mijotés de l'hiver

Marjolaine, du blog en cusine, c'est tout nous propose une récap des plats mijotés de l'hiver. Je suis toujours partante pour ce genre d'initiative. Alors en attendant le pot au feu de dimance et l'osso bucco d'il y a 3 semaines au moins...(j'ai beaucoup...

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13 février 2009

Panna cotta à la clémentine

Il nous manquait la conjonctiv...ite dans la série des maladies en "ite" dont je vous parlais dernièrement... Et bien voilà, c'est toute petite poulette qui comble cette lacune pendant que sa Maman (moi!) tousse comme une malheureuse, terrassée par une...

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