Les Petits Plats de Nathalie

28 septembre 2011

Petit Plat express de rentrée (6) - gâteau au chocolat au micro-ondes

Pas de chronique "plat express" sans passer par la case micro-ondes... Chez nous, on l'utilise plutôt comme moyen rapide de réchauffage ou pour tiédir le lait du matin mais jamais comme élément pour cuisiner. Pourtant, il arrivait que ma Mère nous fasse...

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Tags: chocolat, goûter, gâteau, recette express

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22 septembre 2011

Petit Plat express de rentrée (5) - Rôti de dinde à la bière et aux pommes

Toujours aussi peu de temps en cuisine. Bien plus d'heures passées dans mon bureau (pas sur le blog, mais sur les copies et préparations de cours!). La reprise à temps complet est à ce prix. Tout le mois de septembre, je vous l'ai promis, vous trouvez...

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Tags: plat, filet mignon, viande, recette express, pomme, rôti

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17 septembre 2011

Petit Plat express de rentrée (4) - Pomme au four aux fruits secs ou au spéculoos

Petit à petit, au fil des jours qui passent, chacun trouve son rythme, sa place, ses repères... L'organisation n'est pas encore tout à fait routinière. Les souvenirs des vacances sont encore trop proches presque tangibles. Mais, l'automne prend lentement...

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Tags: amandes, dessert, fruits, pistache, pomme

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12 septembre 2011

Petit Plat express de rentrée (3) - Cocotte de poisson au basilic et au coulis de tomate

Me revoilà dans le troisième épisode de la grande saga de septembre. Vous donner quelques idées de petits plats avec un minimum de temps en cuisine pour vous régaler en famille sans vous prendre la tête! Si vous êtes comme moi, vous devez jongler entre...

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Tags: plat, poisson, herbes, tomate, recette express

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7 septembre 2011

Petit Plat express de rentrée (2) - Panna cotta amande et rhubarbe

Deuxième épisode de ma grande saga de septembre. Y penser me fait un peu oublier l'angoisse qui m'etreint si je réfléchis trop aux tâches qui m'attendent... J'ai voulu vous proposer un petit dessert pour maintenir l'alternance salé/sucré, une habitude...

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Tags: amandes, fruits rouges, dessert, rhubarbe, crème

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2 septembre 2011

Petit Plat express de rentrée (1) - Tomate surprise

Alors que la rentrée approche à très grands pas... Alors que le rythme marathonien va reprendre du service... Alors qu'il va falloir à nouveau ruser, trouver 10 000 astuces pour grappiller un peu de temps... je vous propose de me suivre tout le mois de...

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Tags: plat, tomate, oeuf, olive, recette express

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28 août 2011

Muffins au coeur croquant pour la ronde interblog.

Deuxième participation à ce petit jeu sympathique. J'ai choisi de ne pas y être à chaque édition. Tous les mois alors que je ne publie qu'une fois par semaine me semble être un rythme un peu trop effréné... Malgré tout j'en aime beaucoup l'esprit et c'est...

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Tags: amandes, chocolat, goûter, jeu

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19 août 2011

Vacances...

... Pour quelques joursEntre les contraintes du quotidien et la rentrée. S'obliger à arrêter les chantiers entrepris : Le tri des placards, Le rangement des tiroirs, La remise à neuf de la maison, la préparation d'une nouvelle année scolaire. Ne plus...

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Tags: abricot, amandes, clafoutis, courgettes, recette estivale

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14 août 2011

Tortilla aux poivrons et chorizo.

Un petit apéro qui sent bon le soleil, les assiettes colorées, les éclats de rire et la bonne humeur... Ça vous dit ? L'été dernier, je me suis lancée dans les tortillas. Pas très fan des oeufs, dégoûtée par la simple odeur d'une omelette depuis toujours,...

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Tags: apéros, flan, légumes, recette estivale, chorizo

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9 août 2011

Crème glacée à la fraise façon Isabelle.

Il est des amitiés qui se lient à chaque étape de la vie. Elles peuvent naître sur les bancs de l'école, du collège, du lycée ou encore dans les amphis de la fac. Mais aussi au cours de la première année d'un poste tant attendu et qui eu bien du mal à...

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Tags: goûter, dessert, fruits, recette estivale, crème, fraise, glace

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3 août 2011

Tarte fine estragon, tomates et gorgonzola.

Les tomates du jardin ont bien du mal à rougir. Le manque de soleil de cet été les rend quelque peu paresseuses... Drôles de vacances... Les promenades en vélo après le dîner, les barbecues qui nous surprennent à prolonger la soirée sur la terrasse, le...

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Tags: tarte, légumes, herbes, recette estivale, tomate

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26 juillet 2011

Clafoutis à la rhubarbe et à la framboise.

Les desserts se suivent et... se ressemblent! Des clafoutis en veux-tu en voilà ! De la rhubarbe dans tous ses états, en compote, en tarte, en gâteau. Les jours se suivent... et se ressemblent aussi! Des nuages, de la pluie. Chercher des occupations pour...

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Tags: clafoutis, fruits, rhubarbe, recette estivale, framboises

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