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Les Petits Plats de Nathalie
brioche
15 août 2016

Brioche Saint Genix ou un petit goût de Savoie et d'amitié.

Brioche Saint Genix ou un petit goût de Savoie et d'amitié.
Des retrouvailles non loin du lac d'Annecy. Un repas au soleil, entrecoupé d'averses. Des souvenirs par milliers. Des enfants qui grandissent. Les nôtres, les siens. 20 ans d'amitié et de fidélité. Le même plaisir de reprendre nos conversations là où...
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27 mars 2016

Brioche Nid de Pâques

Brioche Nid de Pâques
Un petit rayon de soleil au réveil ce matin. Ressentir la joie à l'idée d'un long week-end. Garnir des brioches de petits oeufs de Pâques colorés et imaginer la surprise des enfants devant la table du petit déjeuner. Demander à son chéri d'aller cacher...
4 janvier 2015

Ma brioche préférée pour la nouvelle année

Ma brioche préférée pour la nouvelle année
Et ça rime! Vous avouerez qu'après de longues semaines de silence, je vous devais bien ça! Avant de nous régaler les papilles à l'heure du petit déjeuner, je viens vous souhaiter une très jolie année 2015 : Ce qu'il faut de gourmandises, de belles surprises,...
3 août 2014

Brioche étoilée au nutella

Brioche étoilée au nutella
La vie et son tourbillon m'ont tenue éloignée de mon blog bien longtemps. Une année riche en événements. L'envie de me connecter moins présente au fil des jours. Un doute persistant sur la future régularité de mes publications. Mais un petit peu de temps...
23 juin 2013

Petits pains au lait hérisson.

Petits pains au lait hérisson.
Oh! Je ne devrais pas commencer ce message... Objectivement, je n'ai vraiment pas le temps! Une remise de ceinture dans moins de deux heures pour un judoka qui se confirme. Une entrée à préparer pour un repas en famille. Une lessive à lancer rapidement...
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12 juin 2013

Ciabatta.

Ciabatta.
Les heures, les journées, les semaines passent. Le soleil a remplacé la pluie. Pour quelques jours. Les températures sont redevenues plus douces. J'ai cessé de grelotter, de me plaindre du froid qui me glaçait. Puis la grisaille a retrouvé ses droits....
24 mars 2013

Brioche aux amandes et un an de plus...

Brioche aux amandes et un an de plus...
Il y a quelques jours, j'ai fêté mon anniversaire. Comme lorsque j'étais enfant, je me suis réjouis à l'avance de ce jour un peu particulier. Naïvement, je reste persuadée qu'il sera différent des autres. Plus agréable. Plus coloré. En réalité, je vis...
9 septembre 2012

Brioche gourmande pour réveil difficile.

Brioche gourmande pour réveil difficile.
Il est des matins qui achèvent une nuit de sommeil agité, peuplé de cauchemars ou de réveils intempestifs. Il est des matins qui chuchotent qu'on ferait mieux de traînasser au lit. Il est des matins où décidément quand ça ne veut pas aller, ça ne va vraiment...
18 juillet 2012

cannelés traditionnels.

cannelés traditionnels.
Une connaissance en période de reconversion professionnelle décide de se lancer dans la présentation à domicile d'ustensiles culinaires de qualité. L'envie de lui donner un petit coup de pouce et de dépasser le simple bonjour devant la porte de l'école...
19 février 2012

Brioche au fromage blanc.

Brioche au fromage blanc.
Une brioche. Pour célébrer la joie que nous avons à traîner en pyjama le dimanche matin. Le plus difficile pour moi avec le rythme scolaire du collège et depuis quelques années celui de l'école des enfants, c'est la course contre la montre du matin. Le...
2 février 2012

Les crêpes de la Chandeleur.

Les crêpes de la Chandeleur.
Pas de nouveauté en ce 2 février mais un récap' de mes recettes de crêpes. Aujourd'hui, c'est la Chandeleur. Mes racines bretonnes ne peuvent laisser passer une telle journée sans un petit clin d'oeil. Ce soir, une réunion tardive a failli compromettre...
4 janvier 2012

Kougelhopf - brioche alsacienne

Kougelhopf - brioche alsacienne
Je ne suis pas revenue de Strasbourg les mains vides... Des souvenirs plein la tête... Des images. Des odeurs de vin chaud, d'épices, de jus d'orange ou de pomme brûlants et réconfortants. L'esprit de Noël. L'accueil chaleureux d'une chambre d'hôtes si...
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Les Petits Plats de Nathalie
  • Parce qu'il y a souvent une histoire cachée derrière mes petits plats, mes recettes sont une façon de la transmettre. Découvrez ma cuisine souvent familiale, facile et appétissante, parfois plus créative. Bonne visite!
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