Les Petits Plats de Nathalie

24 octobre 2012

Mousse au fromage blanc et aux biscuits roses (Souvenirs inside)

Un week-end en famille. A deux pas mais si loin des contrariétés du quotidien. Fêter 40 ans d'amour, de soutien, de compréhension, de concessions, de pardon aussi, sûrement. Ainsi est faite une vie de couple. Autour d'eux, se réjouir de les voir heureux,...

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Tags: fruits rouges, anniversaire, dessert, biscuits, crème

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15 octobre 2012

Saumon rose à l'unilatérale et sa sauce crevette.

Toujours la vie en rose...en ce mois d'octobre. Pour ne pas oublier qu'un dépistage précoce, des mammographies régulières permettent de combattre la maladie avec un maximum d'espoir. Espoir voilà un mot qui aide à garder un moral à toute épreuve face...

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Tags: plat, béchamel, poisson, saumon fumé, herbes, fruits de mer

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7 octobre 2012

Sablé à la vanille, mascarpone et framboise (recette rose)

Le mois d'octobre se poursuit... Entraînant avec lui les premières feuilles mortes, les journées de pluie ininterrompue, les températures plus fraîches. Dans ces moments là, le besoin de réconfort commence à se faire sentir. La douceur d'un gâteau dans...

Posté par petitsplatsnath à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, fruits rouges, gâteau, dessert, framboises

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1 octobre 2012

Velouté rose.

Octobre. Mois de mobilisation pour une bonne cause. Mois aux teintes d'automne dans les jardin. Aux teintes roses dans ma cuisine. Parce qu'un jour, à l'issu d'un examen annuel auquel Elle s'était pourtant rendue confiante et sereine, un doute a surgi....

Posté par petitsplatsnath à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, légumes, soupe, betterave

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16 septembre 2012

La vie en rose.

Il est des sujets qui touchent. Droit au coeur. Direct à l'endroit le plus sensible. J'ai entendu si souvent que ça n'arrivait pas qu'aux autres. Malgré tout, l'expression restait un peu floue, un peu lointaine même. Mais un jour, le diagnostique est...

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9 septembre 2012

Brioche gourmande pour réveil difficile.

Il est des matins qui achèvent une nuit de sommeil agité, peuplé de cauchemars ou de réveils intempestifs. Il est des matins qui chuchotent qu'on ferait mieux de traînasser au lit. Il est des matins où décidément quand ça ne veut pas aller, ça ne va vraiment...

Posté par petitsplatsnath à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, brioche, confiture, pains, petit déjeuner, nutella

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3 septembre 2012

sauté de porc aux saveurs d'été.

Les vacances sont maintenant terminées. Nous avons essayé de recharger les batteries de la meilleure des façons. Les tâches toujours repoussées à plus tard ont été à peu près accomplies. Le soleil a été apprécié à ses moindres apparitions, ici. Très abondamment,...

Posté par petitsplatsnath à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, plat, filet mignon, viande, recette estivale

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11 août 2012

Marmelade d'orange amère.

En l'honneur des JO de Londres, d'Usain Bolt, de Teddy Riner et de tous ces sportifs d'exception, je vous propose une petite confiture aux saveurs britanniques. J'ai de grands fans de marmelade d'orange amère dans mon entourage (grands fans des JO aussi!)....

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7 août 2012

Houmous de petits pois et miettes de féta.

Un atelier cuisine qui s'organise entre copines passionnées. Des envies de sucré, de salé. Pendant que l'une confectionne des guimauves au cassis à la couleur ultra girly, d'autres préparent un houmous de pois chiche. Et pour changer, la dernière propose...

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Tags: apéros, légumes, saveurs orientales, pique-nique, recette estivale, recette express

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6 août 2012

Facebook et moi.

J'ai offert à mon blog une jolie page facebook. Je n'y voyais pas trop l'intérêt jusque là mais des évènements et de grandes discussions m'ont fait changer d'avis. La vie est faite de progrès et d'évolution. Je n'échappe pas à la règle. Je vous raconte...

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2 août 2012

Tarte aux abricots et à la pistache.

10 kg d'abricots ramenés par le chéri. Mais comment fait-il pour être toujours dans les bons plans? C'est peut-être parce qu'il arrive juste avant la fermeture. Ça doit lui donner des droits, lui autoriser quelques faveurs... Il y a sûrement un peu de...

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Tags: abricot, amandes, tarte, financier, dessert

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29 juillet 2012

Salade César

Le soleil nous a un peu laissé tomber. Le ciel gris a retrouvé sa place. Malgré tout, nous avons bien profité de cette semaine estivale. Nous avons envahi le jardin, profité des repas dehors à l'ombre du parasol, fait de petites ballades en vélo après...

Posté par petitsplatsnath à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: herbes, recette estivale, salade, oeuf

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